Sofram Kallavi Olsun Menüsü: Etli Yılbaşı Sofrası
8 Aralık 2023Günleri yaşarken çok uzun gelse de yıllar aslında çok kısadır. Bazı günleri uzun uzun yaşadığımız, yorulduğumuz,onlarca duygu ve olayı deneyimlediğimiz bir yılın daha sonuna geldik. İstedik ki bu yılı kapatırken kocaman nefis bir sofra kuralım. Yemek.com olarak sizler için hazırladığımız bu yılbaşı sofrasının ana yemeğinde et var. Sizler için et konseptli 6 farklı menü hazırladık. Bu menüler arasından dilediğinizi seçebilir, sevdiklerinizle nefis anılar yaşayacağınız sofralar kurabilirsiniz. Şimdiden herkese tıpkı bu sofralar gibi lezzet dolu, keyif dolu bir sene dileriz.
Dolu dolu bir yılbaşı sofrası kurmak ve misafirlerinizi büyülemek istiyorsanız bu tarifler tam da size göre. Yılbaşı kallavi et menüsünde kereviz çorbasının iç ısıtan farklı lezzetiyle başlıyor ziyafet. Ziyafet diyoruz çünkü ara sıcağında bol kaşarlı mantar, soğuğunda ise mevsimin en güzel nimeti olan bal kabaklı humus var. Ana yemek ise ismi gibi kallavi. Sebzeli kuzu kol sarma ve yardımcı yemeği kestaneli iç pilavla tüm tabakları güzelleştiriyoruz. Kapanış ise kedidili tiramisuyla. Bu nefis menüyle 2024'ü karşılamaya hazır mısınız?
Çorba
Kereviz Çorbası
Etli yılbaşı menümüzün başlangıcı çok şık bir şekilde süslenmiş özel bir kereviz çorbasından geliyor. Midenizi ziyafete hazırlayacak bu yumuşak içimli çorba, misafirlerinizi sofranızda şıklıkla karşılamak için de mükemmel seçeneklerden.
Detaylı tarifi burada: Kereviz çorbası tarifi
Ara Sıcak
Fırında Kaşarlı Mantar
Yılbaşı sofrasına sıcak bir dokunuş katmak için mantar ve eriyen kaşar peynirin muhteşem uyumuyla bu fırında kaşarlı mantar tarifini menünüze ekleyebilirsiniz. Baharatlardan da alacağınız destekle bu tarif sayesinde misafirlerinizin damağında nefis aromalar bırakacaksınız.
Detaylı tarifi burada: Fırında kaşarlı mantar tarifi
Meze
Bal Kabaklı Humus
"Yılbaşı sofrası mezesiz kalmasın" diyenleri rengiyle iştah açan bu nefis mezemize doğru alalım. Bal kabağından gelen destekle yeni yıl sofranıza renk ve lezzet katacak çok özel ve şık bir humus tarifi o.
Detaylı tarifi burada: Bal kabaklı humus tarifi
Ana Yemek
Sebzeli Kuzu Kol Sarma
Detaylı tarifi burada: Sebzeli kuzu kol sarma tarifi
Yardımcı Yemek
Kestaneli İç Pilav
Bu etli yılbaşı menümüz kallavi olacak demiştik! Fırında bonfilenin yanına çok yakışacak yardımcı yemeğimiz de kestaneli iç pilav. Kestanenin nefis dokusu, doygun lezzeti ve özenle seçilen baharatlarla bu pilav, sofranızın lezzet seviyesini en az ikiye katlayacak.
Detaylı tarifi burada: Kestaneli iç pilav tarifi
Tatlı
Kedidilli Tiramisu
Yılbaşı menümüze İtalya'dan misafir var! Orijinal lezzetinde, kedidili bisküvilerle hazırlanan bu nefis tiramisu, her katından apayrı lezzetler gelen dokusuyla damaklarda nefis izler bırakıyor.
Detaylı tarifi burada: Kedidilli tiramisu tarifi