Domates Kaç Kalori?

Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler, diyet yapanlara, yediklerine-içtiklerine dikkat edenler için bazen bir domatesin kalorisi bile önemli olabiliyor, akıllarda oluşan "Domates kaç kalori?", "Domatesin besin değerleri nelerdir?", "Domatesin lif oranı nasıldır?" gibi soruların tüm cevapları ise hemen aşağıda sizi bekliyor.

Farklı domates çeşitlerinden tutun domates ile yapabileceğiniz lezzetli tariflere, domatesin faydalarından tutun domates nasıl yetiştirilir, hangi mevsimde yenir, domates nasıl pişirilir, hatta domates nasıl saklanır gibi sorulara, domatesin mutfaklarımızdaki yolculuğuna dair bilmeniz gereken tüm detaylar da bu yazımızda sizi bekleyenlerden, baştan söylemiş olalım diyor ve sizi hiç bekletmeden aşağıya doğru alalım istiyoruz.

Buyursunlar...

İçindekiler

• Domates kaç kalori?

Boyutuna, cinsine ve farklı değişkenlere bağlı olarak bir adet domatesten alacağınız kalori değişecektir. Ancak ortalama olarak domates kaç kalori sorusunun cevabının şöyle olduğunu söyleyebiliriz:

1 adet orta boy (100 gr) domatesin kalorisi: 20/kcal

Yarım (50 gr) domatesin kalorisi: 10/kcal

1 orta dilim (25 gr) domatesin kalorisi: 5/kcal

• Domates besin değeri

Domates kaç kalori öğrenip geçmek olmaz, besin değerlerini de bilmeli dedik ve ortalama bir domates yediğinizde vücudunuza neleri konuk etmiş oluyorsunuz anlatalım istedik. Türüne ve boyutuna göre değişse de ortalama bir domatesin besin değerleri şöyledir:

Protein: Yaklaşık 1 gram

Yağ: Yaklaşık 0.2 gram

Karbonhidrat: Yaklaşık 5 gram

Lif: Yaklaşık 1.5 gram

Şeker: Yaklaşık 3.5 gram

C vitamini: Yaklaşık 15 mg

A vitamini: Yaklaşık 1026 IU

Potasyum: Yaklaşık 292 mg

Folik asit (B9 vitamini): Yaklaşık 15 mcg

• Domates karbonhidrat değeri

Domates yediğinizde genel olarak düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir yiyecek yediğiniz için kendinizi iyi hissediyor olabilirsiniz. Ancak onun da içeriğinde birçok yiyecekte olduğu gibi az miktarda da olsa karbonhidrat bulunuyor, bilmenizde fayda var. Ortalama boyutlarda 1 adet domatesin karbonhidrat değeri yaklaşık 5 gram.

Bu değer de birçok yiyeceğe göre oldukça düşük olduğundan domates karbonhidratın az tüketilmesi gereken düşük karbonhidrat diyetlerine genel olarak uygun bir yiyecek diyebiliriz. Ancak siz yine de diyetinize onu dahil etmeden önce mutlaka doktorunuza, diyetisyeninize danışın ve sizin diyet programınıza uygun olup olmadığını öğrenin.

• Domates potasyum miktarı

Kalp sağlığından kas salığına, vücuda tepeden tırnağa fayda sağlayan potasyum bakımından domates nasıl merak ediyorsanız sizi hemen böyle alalım: Ortalama boyutlarda bir domatesin içindeki potasyum miktarı ortalama 290 ile 320 miligram arasında kabul ediliyor. Bu da domatesi potasyum bakımından zengin yiyecekler arasına dahil ediyor.

• Domates lif oranı

Domatesin besin lifi bakımından zengin olduğunu hemen hepimiz biliyoruz. Peki ya ne kadar yüksek dersiniz? Gelin hemen inceleyelim: Ortalama boyutlardaki 1 adet domatesin lif miktarının ortalama olarak 1.5 ila 2 gram arasında olduğu kabul ediliyor.

Uzun süreli tokluk hissi sağlaması, sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek olması gibi özellikleri sebebiyle besin lifi bakımından zengin yiyecekleri tüketmek ise birçok diyetisyen ve beslenme uzmanı tarafından önerilenlerden, aklınızda bulunsun.

• Çeri domates kaç kalori?

Mini mini görüntüleri, ağzınıza attığınızda yaşadığınız o lezzet patlaması sebebiyle domateste tercihiniz çeri domateslerden yana oluyorsa sizi de hemen böyle alalım ve çeri domates kaç kalori hep birlikte öğrenelim:

1 adet (15 gr) çeri domatesin kalorisi: 3/kcal

1 paket (500 gr) çeri domatesin kalorisi: 100/kcal

100 gram çeri domatesin kalorisi: 20/kcal

• Diyette domates yenir mi?

Domatesin kalorisini ve besin değerlerini genel olarak öğrendik, peki yeterli mi? Asla. Gelin şimdi de "Diyette domates yenir mi?" sorusunun yanıtını inceleyelim:

Domates diyet programlarında sıkça yer verilen besinlerden biri.

Dolayısıyla sorumuzun cevabı genel olarak "Evet, diyette domates yenebilir".

Zira kendisi hem düşük kalorili hem de besin lifi bakımından oldukça zengin yiyeceklerden.

Üstelik içerdiği su oranı da fazla olduğundan uzun süreli bir tokluk hissi sağlama konusunda da domates oldukça ideal besinlerden.

Bunların yanında domatesin metabolizma hızlandırıcı, vücudu toksinlerden arındırıcı etkileri de mevcut.

Ancak uyarmadan geçmek istemeyiz, domates ne kadar masum ve sağlıklı bir besin olursa olsun her bünyede aynı etkileri göstermesi mümkün değil. Bu sebeple domatesi düzenli olarak tüketmeye, diyet programınıza eklemeye karar vermeden önce mutlaka doktorunuza ve diyetisyeninize/beslenme uzmanınıza danışın, gerekli ölçümlerinizi yaptırın ve doktorunuzun önerileri doğrultusunda hareket edin, bizden hatırlatması.

• Domates

Domatesin kalorisinden ve besin değerlerinden bu kadar çok bahsetmişken farklı domateslerden söz etmemek, onları daha yakından tanımamak olmaz dedik, merak edenler için ülkemizde sıkça yetiştirilen nefis domates çeşitlerini de anlatalım istedik. Buyursunlar...

• Domates çeşitleri

Dünyanın dört bir yanında onlarca çeşit domates yetiştirilirken şanslıyız ki ülkemizde de birçok domates çeşidini bir arada bulabiliyor, mevsiminde her birinin tadını doya doya çıkarabiliyoruz. Hem ülkemizde yaşanan iklimler hem de toprak verimliliği sayesinde ulaşabildiğimiz domates çeşitleri arasında ampul domatesten biftek domatese, çeri domatesten şeker domatesine birçok çeşit bulunuyor, mis gibi kokusu ve lezzetiyle bu domateslerin her biri mutfaklarımıza çok yakışıyor.

İnce kabuklu domateslerden salkım domateslere, taze taze yediğimiz, salatalarımızda başrolü verdiğimiz bu domates çeşitleriyle neler neler yapmıyoruz ki aslında. Hemen her yemeğimize onları ekliyor, sandviçlerimize, tostlarımıza, kahvaltı menülerimize ilave etmeden duramıyor, domatesi doğrudan kullanamayacağımız durumlar için de hemen "salçalık domates"lerimizi kaynatıp nefis soslar, salçalar hazırlıyoruz. Mis kokulu pembe domateslerimizi, kiraz domateslerimizi de anmadan edemiyoruz.

Tezgahlarda gördüğünüz renk renk, şekil şekil domateslerin ne olduğunu, aralarındaki farkları detaylı bir şekilde öğrenmek istiyorsanız sizi şuraya doğru da alabiliriz: Domates Çeşitleri

• Domatesin faydaları nelerdir?

Bu kadar çok domatesten söz etmişken vücuda olan etkilerini anlatmadan olmaz. Bakınız, karşınızda: Domatesin faydaları:

Sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek oluyor.

Güçlü antioksidan özellikleri sayesinde vücudu toksinlerden arındırıyor.

Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor.

Kemiklerin güçlenmesini sağlıyor.

Antioksidan özellikleri sayesinde cildin temizlenmesine yardımcı oluyor.

Cilde ışıl ışıl, temiz ve parlak bir görünüm kazandırıyor.

İçeriğindeki potasyum sayesinde kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor.

Yine içeriğinde bulunan A vitamini, lutein ve zeaksantin gibi maddeler sayesinde göz sağlığını da olumlu yönde etkiliyor.

Antiinflamatuvar özellikleri sayesinde iltihaplanmaların da hızlıca iyileşmesine destek olabiliyor.

Düşük kalorili ve besin lifi bakımından zengin bir besin olduğundan kilo vermek isteyenlere de yardımcı oluyor.

• Domates nasıl yetiştirilir?

Eğer evde kendi domateslerinizi kendiniz yetiştirmek isterseniz onun da yolu var tabii ki! Domates tohumlarını drenaj deliği bulunan uygun saksılara ve organik maddeler bakımından zengin toprağa dikkatlice ekin ve can suyunu verin. Çimlendirme sürecini hızlandırmak için güneş görmeyen, sıcak bir ortamda, toprağı da hep nemli kalacak şekilde bekletin ve çimlenme işleminin ardından yaklaşık 1-1,5 hafta kadar da bitkinizi güneş gören yerde bekletin. Fide haline gelen bitkiyi gübreyle zenginleştirilmiş toprakla dolu saksıya ya da bahçenize aktarın, toprağı sürekli nemli kalacak şekilde aşırıya kaçmadan sulamaya özen gösterin. Domatesleriniz yüzünü göstermeye başlayacaktır.

Dilerseniz tohum almak yerine verimli olduğunu bildiğiniz tohumlardan yetiştirilmiş bir domatesi dilim dilim kesip toprağa ekerek de domates yetiştirebilirsiniz. Detaylı bilgi için şöyle buyurun: Düşündüğünüzden Kolay Olacak: Saksıda Adım Adım Domates Nasıl Yetiştirilir?

• Domates hangi mevsimde yenir?

Domates türünden türüne değişse de genel olarak yaz aylarında tazesini bulabildiğimiz lezzetlerden. Haziran ayında kavuşmaya başladığımız mis kokulu domates çeşitlerine, Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında da taze taze ulaşmaya devam ediyor, ardından ise onu kış hazırlıkları kapsamında bol bol yaptığımız salça, domates sos gibi formlarıyla afiyetle yiyoruz. Dileyenler domatesi buzluklarında saklayarak yıl boyu tüketmeyi de tercih edebiliyor.

Ve söylemeden geçmek olmaz, seracılık sayesinde domateslere artık kış aylarında dahi ulaşmak mümkün oluyor tabii ki.

• Domates nasıl saklanır?

Domatesleri mevsiminde bol bol almayı seviyor, hemen yemediğiniz domateslerle ilgili olarak da "Domates nasıl saklanır?" diye düşünüyorsanız sizi de hemen böyle alabiliriz. Domatesin tazeliğini ve besin değerlerini olabildiğince koruyarak uygulayabileceğiniz birkaç farklı saklama yöntemi var. Bu yöntemleri domatesi ne kadar süre saklamak istediğinize uygun olacak şekilde seçerek uygulayabilirsiniz:

Domatesi bir hafta kadar sağlıkla saklamak için oda sıcaklığında, serin ve rutubetsiz alanları seçmeniz yeterli. Yanında farklı sebzelerin doğrudan temas etmediğinden de emin olmalısınız.

Domatesleri daha uzun süre koruyabilmek için buzdolabını tercih etmelisiniz. Nem dengesini sağlayabilen, sebze saklama bölümü bulunan buzdolaplarında düşük ısıda domatesler daha uzun süre dayanacaktır.

Domatesleri daha uzun süre saklamak içinse buzlukta saklama yöntemini tercih edebilirsiniz. Domatesleri buzluğa bütün halde, dilimleyerek ya da rendeleyerek saklayabilir, kilitli poşetlere pay ettiğiniz domatesleri bu şekilde 1 yıla yakın kullanabilirsiniz. Detaylar için: Üç Farklı Yöntemle: Taze Domates Buzlukta Nasıl Kolayca Saklanır?

• Domates nasıl pişirilir?

Mutfaklarımızda kendisine başrol ya da yardımcı oyuncu olarak bolca yer verdiğimiz domates, birçok farklı pişirme tekniği ile pişirilebiliyor, kendisi kahvaltılıklara dahil olabildiği gibi çorbası yapılan, salatalara katılan, ev yemeklerine lezzet katan, hatta kebabı dahi hazırlanan efsane bir tada dönüşebiliyor.

Domates kavurma, soteleme, kaynatma, kızartma, ızgarada pişirme, közleme, fırınlama gibi birçok pişirme tekniğine uygun olan bir lezzet olduğundan tüm bu yöntemlerle onu değerlendirebilir, birçok tarife onu gönül rahatlığıyla ilave edebilirsiniz. Hadi gelin sözü şimdi birbirinden farklı ve nefis domatesli tariflere bırakalım ve mutfağımıza enfes tatlar kazandıralım.

• Domates ile yapabileceğiniz lezzetli tarifler

Közlenmiş domates çorbası tarifi

Domatesi sofralarınıza başlangıç olarak taşımak istediğinizde hemen bu tarifimizi değerlendirebilir, klasik domates çorbasından bile lezzetli, köz kokulu nefis bir çorbaya imza atabilirsiniz.

Nefis aromasıyla karşınızda: Közlenmiş domates çorbası tarifi

Domates mücveri tarifi

Bugüne dek mücveri genel olarak kabakla yapmış olabilir, onu kabakla sevmiş olabilirsiniz ama bu tariften sonra işler değişecek, en sevdiğiniz mücver tarifi domatesle yaptığınız olacak, eminiz.

Muazzam lezzet: Domates mücveri tarifi

Çilek sirkeli domates salatası tarifi

Domatesi mevsiminse taze taze değerlendirmenin en bilinen yollarından biri tabii ki onu salatalarımıza dahil etmekten geçiyor. Bu salata ise çilek sirkesi ve eşlikçi malzemeleriyle şimdiye dek yaptığınız en renkli ve lezzetli domates salatası olmaya geliyor.

Tazeliğin tadını çıkarın: Çilek sirkeli domates salatası tarifi

Domates konfit tarifi

Çeri domateslere hak ettiği değeri vermenin zamanı geldi! Üstelik yapacağınız bu tarifi kavanozlara pay edip uzun süre güvenle kullanabilirsiniz.

Hiç bitmesin isteyeceksiniz: Domates konfit tarifi

Domates ezmesi tarifi

Genelde kebapçılarda görmeye alışık olduğunuz, bol domatesli o nefis mezeyi evde de dışarıda yedikleriniz kadar lezzetli yapabilirsiniz.

10 dakikada şipşak hazır üstelik: Domates ezmesi tarifi

Şu yazılarımıza da mutlaka göz atın:

Taptaze Domateslerin Tadını Doyasıya Çıkarmak İsteyenlere 18 Kolay Domatesli Tarif

Sofranızın Havasını Bir Anda Değiştirecek 11 Nefis ve Farklı Domates Soslu Tarif

Evde Domates Yetiştirenler Buraya: Domates Budarken Dikkat Edilmesi Gerekenler