Yemek.com

Şık ve Farklı Olsun Menüsü: Balıklı Yılbaşı Sofrası

8 Aralık 2023
Palamut Ekşilisi Tarifi

Bir sürü anı biriktirdiğimiz bir yılı daha geride bırakıyoruz. Birçok sofra kuruldu belki bu sene ama yılın son sofrasının yeri hep çok ayrı. Yemek.com olarak bu yılı uğurlarken ve 2024'ü karşılarken kuracağınız bu sofranın ilhamı bizden olsun istedik. Sizler için hazırladığımız bu yılbaşı sofrasının ana yemeğinde balık var. Şimdiden herkese tıpkı bu sofra gibi lezzet dolu, keyif dolu bir sene dileriz. 

Karşınızda: Şık ve farklı balık menüsü. Her zamankinden farklı bir yılbaşı sofrası kurmak istiyorsanız nefis tarif önerilerimiz var. Sofranın renkli başlangıcı pancar çorbasından. Peynirli biber sandal ve mor lahana tarator iştahları açıyor. Ana yemekteyse palamut pilaki, yanında da fırınlanmış haşlama patates var. Sofranın tatlı kapanışını da havuçlu tarçınlı ekmek kadayıfıyla yapıyoruz. Yılbaşı menünüz hazır!

Çorba

Pancar Çorbası

Yılbaşı kırmızısını soframıza taşıyoruz. Sıradan çorba tariflerinden uzak, göz alıcı rengiyle şık bir sunuma sahip pancar çorbası sofraya görkemli bir giriş yapıyor.

Detaylı tarifi burada: Pancar çorbası tarifi

Ara Sıcak

Peynirli Fırında Sandal Biber

Peynirli bu kapya biberlere sadece bakmak bile karnınızı acıktırırken, fırından etrafa yayılan kokulara karşı koymak imkansız. Yılbaşı sofranızda herkesin ona hayran olacağı kesin.

Detaylı tarifi burada: Peynirli fırında sandal biber tarifi

Meze

Mor Lahana Tarator

Mor lahanayı özellikle salata tariflerinde sık sık kullanıyoruz. Bu kez bir meze tarifi olarak ona yılbaşı soframızda yer verelim dedik, ortaya bu güzellik çıktı.

Detaylı tarifi burada: Mor lahana tarator tarifi

Ana Yemek

Palamut Ekşilisi

Öyle çok vaktiniz yoksa ama farklı bir balık yemeği de arıyorsanız yılbaşı sofranıza hemencecik koyabileceğiniz palamut ekşilisiyle tanışın. Hem pratik hem de çok farklı.

Detaylı tarifi burada: Palamut ekşilisi tarifi

Yardımcı Yemek

Fırınlanmış Haşlama Patates

Önce patatesleri haşlıyor, sonra fırına veriyoruz. İddia ediyoruz, patatesin başına gelen en güzel şeylerden biri bu tarif. Yılbaşında herkesi lezzetiyle şaşırtmaya hazır olun.

Detaylı tarifi burada: Fırınlanmış haşlama patates tarifi

Tatlı

Havuçlu Tarçınlı Ekmek Kadayıfı

Ayrı ayrı sevdiğimiz havuçlu kek ve ekmek kadayıfı bir araya geliyor ve lezzeti tam yerinde bir şerbetli tatlı haline dönüşüyor. Bu menüye daha güzel bir son düşünemiyoruz.

Detaylı tarifi burada: Havuçlu tarçınlı ekmek kadayıfı tarifi