Yumuşacık Olur:

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi

Name: Muhallebili Havuçlu Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

30 Ekim 2023

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık kreması, mis gibi tarçın kokusu, bol cevizli iç harcıyla bu keki çok seveceksiniz. Çay saatlerinize keyifle eşlik edecek.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Kek Tarifleri,Kek Tarifleri,Meyveli Kek Tarifleri,Farklı Kek Tarifleri,Kolay Kek Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için420/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

4adetyumurta
1su bardağışeker
1su bardağısıvı yağ
1su bardağıceviz
1tatlı kaşığıtarçın
1paketvanilya
1paketkabartma tozu
1çay kaşığıkarbonat
2su bardağıun

Muhallebisi İçin:

2su bardağısüt
2,5yemek kaşığışeker
2yemek kaşığıun
1yemek kaşığınişasta
1paketvanilya
1pakettoz krem şanti
1/2paketsıvı krema

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye un, nişasta, şekeri ekleyin. Sütü azar azar ekleyip karıştırın, topaklanmasın. Karışımı pişirin, kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Soğuması için bir kenara kaldırın.
Derin bir kapta çiğ krema ve toz şantiyi iyice çırpın. Katılaşınca şantili karışıma soğumuş muhallebiyi ekleyip çırpın. Krema hazır olunca buzdolabında bekletin.
Yumurta, şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Sıvı yağ ekleyin, karıştırın. Havuçları soyup rendenin ince kısmı ile rendeleyin, kek harcına ekleyin. Cevizleri biraz iri taneli kalacak şekilde ekleyin. Tarçını da ilave edip karıştırın. Un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekleyin. Güzelce karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın ya da yağlı kâğıt serin. Kek harcını içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edip fırından çıkarın, kürdanı kekin en ortasına batırın, tam içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kalıptan rahat çıkması için kenarlarından bıçakla gevşetin.
Kalıptan çıkan keki soğutunca kremayla buluşturun. En az iki saat, vaktiniz varsa bir gece buzdolabında dinlendirin. Kek daha da nemlenir ve kremanın kıvamı oturur lezzeti artar. Afiyet olsun!