MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Unsuz Atıştırmalık:

Glutensiz Yaban Mersinli Muffin Tarifi

Unsuz Atıştırmalık:

Glutensiz Yaban Mersinli Muffin Tarifi

Un içermeyen kurutulmuş yaban mersinli muffinler ile tatlı isteğinizin önüne geçebilir, açlık çektiğiniz her an sağlıklı bir atıştırmalık olarak elinizin altında bulundurabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    kurutulmuş yaban mersini
  • 1 su bardağı
    rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı
    esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 paket
    vanilya
  • 1/2 paket
    kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz

    Üzerinin kaplaması için:

  • 1/2 su bardağı
    toz badem
  • 1/4 su bardağı
    esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    tarçın

    Muffin kalıplarını yağlamak için:

  • 1 tatlı kaşığı
    tereyağı

Pişirme Önerisi

Arzuya göre; tereyağı yerine Hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve esmer şekeri geniş bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın.

  2. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını ekleyin ve karıştırma işlemini sürdürün.

  3. Rendelenmiş Hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta harmanlayın.

  4. Çırpılmış sıvı ve karıştırdığınız kuru malzemeleri tahta bir spatula yardımıyla birbirine yedirin.

  5. Silikon muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın.

  6. Hazırladığınız muffin harcını kalıpların yarısına gelecek şekilde paylaştırın. Üzerlerine kurutulmuş yaban mersinlerini serpiştirin.

  7. Muffinlerin üzerinin daha gevrek olması ve yaban mersinlerinin ara katta kalması için; toz badem, esmer şeker ve tarçını karıştırın.

  8. Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına eşit olarak dağıtın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.

  9. Pişen muffinleri ılındıktan sonra kalıplarından çıkartın. İşte, ofiste, evde çay ve kahve keyfinize eşlik ederek, sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2903TAKİPÇİ
1319İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?