Yemek.com

Kokusunda Huzur Saklı:

Kuru Üzümlü Yulaflı Kurabiye Tarifi

kuru-uzumlu-yulafli-kurabiye-tarifi

Canınız tatlı bir şeyler yemek istediğinde eliniz hazır bisküvilere, çikolatalara gitmesin. Birkaç temel malzemeyle evde misler gibi bir kurabiye hazırlayabilir, tadını doyasıya çıkabilirsiniz. İhtiyacınız olan anahtar bir isim var, o da yulaf.

Önce şekerle margarini bir güzel çırpıyoruz. Şekerin hafif erimesini ve margarinle birlikte kremamsı bir kıvam almasını sağlıyoruz. Bu kurabiye muhteşem kokan bir kurabiye olacak. O yüzden asıl kahramanları görev başına alıyoruz. Vanilya özütü, zencefil ve tarçını da harcın içine ekliyoruz. Un ve yulaf da girdi mi işin içine, kurabiye hamuru hemen hazır hale gelmiş oluyor.

Biraz dinlendirip, fırında pişirdik mi, gelsin tatlı mı tatlı dakikalar!

Kahvaltıda, misafire, çayın yanında her zaman keyifle yaptığınız hamur işlerinde Sana fark yaratır!

sana-share-image

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 150 gram margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3/4 su bardağı yulaf
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı kuru üzüm

Pişirme Önerisi

Pişirme süresi boyutlarına göre farklılık gösterecektir. O yüzden kurabiyelerinizi kontrollü bir biçimde pişirmeye özen gösterin. 

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki margarini toz şekerle birlikte kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.

  2. İçine yumurtayı kırıp ve vanilya özütünü ilave edip 1 dakika daha çırpın.

  3. Ardından karışımın içine zencefil, tarçın, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın.

  4. Yulafı da ekleyerek spatula ya da kaşıkla karıştırın.

  5. Son olarak kuru üzümleri ilave edip karıştırarak kurabiyenizi hazır hale getirin. Üzeri kapalı bir biçimde dolapta 1 saat kadar dinlendirin.

  6. Dinlenen hamuru dilediğiniz boyutlarda şekillendirerek pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine alın.

  7. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin.

  8. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.