Yemek.com

Merak Ettirir: Kuru Armut ve Fıstıklı Kurabiye

Kuru Armutlu ve Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Fırından çıkalı 20 dakika kadar olmuş, bol tereyağlı, ağızda dağılan kurabiyeye kim hayır diyebilir ki? Tavşan kanı demlenmiş bir bardak çayın yanında veya koca bir bardak buz gibi sütle birlikte...

Kuru armutlu ve Antep fıstıklı kurabiye, tereyağlı olması sebebiyle ağızda dağılırken, içindeki fıstıklarla kıtırlık sağlayan farklı bir kurabiye tarifi.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 225 gram tereyağ
  • 3/5 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurt sarısı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı antep fıstığı (doğranmış)
  • 1/2 su bardağı kuru armut (doğranmış)

Pişirme Önerisi

Kurabiyeleri pişirme kağıdına aralıklı olarak dizin.

Nasıl Yapılır?

    Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden 190 derecede ısıtın.

  2. Tereyağ ve şekeri çırpıcıya atıp şeker iyice eriyene kadar karıştırın.

  3. Yumurta sarısını ve vanilyayı da ekleyin.

  4. Başka bir kaba unu eleyin kuru erik ve fıstıkları da bunun içine ekleyin.

  5. Unlu karışım ile diğer karışımı birbirleriyle karıştırın.

  6. Kurabiye hamuru toparlandıktan sonra 1 yemek kaşığı kadar parçalar kopararak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

  7. 10-15 dakika arası pişirin. Fırından çıkarınca tepsinin üzerinde 10 dakika soğumasını bekleyin

Servis Önerisi

İsterseniz ekstradan bütün Antep fıstıkları ile süsleyebilirsiniz.
Kuru armut bulamazsanız kuru erik de kullanabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
4 yorum yapılmış
2016-11-14 15:12:00
Merhaba. Benim tereyağına alerjim varda margarin ile de olur mu acaba?
2016-11-15 08:13:14
Margarini bizce tercih edebilirsiniz. Kıvam açısından bir farklılık olmayacaktır. Fakat siz yine de bir doktorunuza danışın margarin kullanımı için. Alerjinizi tetiklemek istemeyiz. Şimdiden ellerinize sağlık. :)
2016-04-29 20:41:10
Bu kurabiyenin fotografini siz mi cektiniz? Yoksa hazir bir gorsel mi??
2016-04-29 13:28:11
İnternetten indirdiğiniz hazır yemek resimlerini değil de kendi pişirdiğiniz kurabiye veya yemeklerin fotoğraflarını koysanız daha samimi ve inandırıcı olmaz mı!..