MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çifte Lezzet:

Çikolatalı Bonibonlu Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler kaç yaşında olursanız olun, kendinizi çocuk gibi hissetmenizi sağlar. Fırından yeni çıkmış tereyağlı kurabiyenin kokusuna, kim karşı koyabilir ki? Hele bir de bu kurabiyeler çikolatalı, üzerinde de rengarenk şekerlemeler varsa?

İster arkadaşlarınıza kahve ve gıybet eşliğinde, ister çocuklarınıza süt ve şevkat eşliğinde... Çikolatalı bonibonlu kurabiye tarifi, hepsinin yanında iyi gider.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 220 gram
    elenmiş un
    (1,5 su bardağı)
  • 150 gram
    toz şeker
    (3/4 su bardağı)
  • 180 gram
    tereyağ
    (12 yemek kaşığı)
  • 25 gram
    kakao
    (1/4 su bardağı)
  • 4 gram
    kabartma tozu
    (1/2 çay kaşığı)
  • 30 gram
    bitter damla çikolata
  • 1 tatlı kaşığı
    vanilya özütü
  • 2 paket
    bonibon (renkli draje)
  • 1 çimdik
    ince çekilmiş deniz tuzu

Püf Noktası

Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Un mutlaka elenmeli. Eğer elinizde yoğuracaksanız, çikolataları herşey birbirine iyice karıştıktan sonra ekleyin ki ellerinizin sıcaklığıyla erimesin.

Pişirme Önerisi

Çok kısa bir süre pişeceği için, fırının önceden iyice ısınmış olması çok önemli.

Nasıl Yapılır?

  1. Eğer mutfak makineniz varsa, bonibonlar dışında bütün malzemeyi makineye atıp yoğurun. Yoksa bir yoğurma kabında alın malzemeleri ve homojen bir kıvama gelene yoğurun.

  2. 1 saat buzdolabında dinlendirin.

  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp, üzerlerine bastırın ve inceltin. Çok kalın kalmaması önemli çünkü kısa süre pişecek. Her birinin üzerine 3-4 tane bonibon yerleştirin.

  4. Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 11 dakika pişirin.

  5. Çıktığında pişmemiş gibi gözükebilir ama soğudukça katılaşacaktır.

Servis Önerisi

Kurabiyelerin üzerine, drajelerin yanına isterseniz fındık, fıstık, ceviz de ekleyebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Simge Güngörer Manacıoğlu

Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
5757TAKİPÇİ
190İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?