Yemek.com

Hararet Düşmanı: Kırmızı Meyveli Soğuk Çay

Kırmızı Meyveli Soğuk Çay Tarifi

Bu tarifle idda ediyoruz, çay saatlerinize buz gibi bir giriş yapacak ve daha sonra başka meyvelerle de denemeye can atacaksınız. Aslında püre yapılan her meyve ile tarifi yorumlamak mümkün. Hatta püreyi buz haline getirip, hiç buz kullanmadan sadece pürenin olduğu daha yoğun aromalı tariflere de geçiş yapabilirsiniz.

Ancak biz istedik ki yeşil çayın da o ferahlatıcı tadı damağımızda kalsın. Hafif mi hafif bu güzeller güzeli içeceği bu yaz günlerine pek yakıştırdık. Bizden söylemesi... Denemek sizden.

Afiyetler olsun, bol ferah, serin esintili yaz günleriniz olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

Kırmızı Meyveli Sos İçin:

  • 250 gram kırmızı meyveler (yaban mersini, böğürtlen, frambuaz)
  • 2 adet yıldız anason
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı su

Diğer Malzemeler:

  • 15-20 adet buz küpü
  • 1 adet limon (dilimlenmiş)
  • 10-12 adet kırmızı meyveler
  • 3 demlik poşet yeşil çay (demlenmiş)

Püf Noktası

Yaban mersinli sosun daha tatlı olmasını isterseniz 1 yemek kaşığı daha pudra şekeri ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Kırmızı Meyveli Sosun Hazırlanışı:

  1. Kırmızı meyveleri derin bir sos tenceresine alın, pudra şekeri, yıldız anason ve 1 bardak su ile birlikte pişirin.

  2. 2-3 dakika sonra yıldız anasonları çıkarın ve kaynayana kadar pişirmeye devam edin.

  3. Kaynayan karışımı el blenderı yardımyla püre kıvamına getirin ve soğumaya bırakın.

  4. Yeşil çayı keyfinize göre demleyin ve soğumaya bırakın.

  5. Sunum yapacağınız bardak veya sürahiye, buzları doldurun.

  6. Kırmızı meyveli sosu, buzu  ve tane kırmızı meyveleri bardağının içine doldurun.

  7. Yeşilçayı da ilave edin ve işte hazır. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz 1 top vanilyalı dondurma ile bambaşka bir yorum katabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)