Yemek.com

En Doğal Enerji İçeceği: Kurşun Geçirmez Kahve

Kurşun Geçirmez Kahve Tarifi

Kendisine ilham veren yemek sunumlarını ev mutfağına taşıyıp yeniden yorumlayan Ayşe Altıparmak, Yemek.com için yazdı. 

Kurşun geçirmez kahve de neyin nesi? Evet, bu kahve tarifinin adı bu. Aslında çok eskilere dayanan bu karışım günümüzde unutuldu fakat son zamanlarda tekrardan aklandı. Malzemeleri duyduğunuzda onu lezzetli  bir şekilde hayal etmeyebilirsiniz fakat inanın ki içtiğiniz mocha'lardan bile daha kıvamlı ve güzel.

Kahve içindeki kafein ve antioksidanlarla bedenimizi canlı tutan ve besleyen çok faydalı bir içecek. Fakat içerisine koyduğumuz şeker, şurup, krema gibi katkılı ürünlerle sağlıklı oluşunu yitiriyor ve bize enerjinin aksine miskinlik, gün içinde ani düşüşler veriyor. Bedenimiz enerji için kafeinin yanı sıra faydalı yağlar ister ve bunu yeterli miktarda aldığında tüm gün hareketli ve canlı oluruz. İşte bunu sağlayacak, sabah kahvaltınıza veya kitap keyfinize tek başına eşlik edecek olan kurşun geçirmez kahvenin tarifi geliyor.

Bir kupa kahvenin doğru şekilde hazırlandığında bize neler sunduğunu görmek ve hissetmek harika bir his Yapanlara şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı taze çekilmiş filtre kahve (demlenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (soğuk sıkım)
  • 1 yemek kaşığı köy tereyağı

Servisi için (arzuya göre):

  • 1/4 çay kaşığı tarçın
  • 1/8 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Püf Noktası

Karışımı blender’da çekmezseniz yağ iyice karışmaz ve aynı tadı elde edemezsiniz.Faydaları:Kafeinin vücutta daha dengeli bir şekilde salgılanmasını sağlar.Tüm gün yetecek enerjiyi bu içeceğin bir bardağından almış olursunuz.Faydalı yağlar alan beden, yağ yakmak için kolları sıvar!3000 yıldır kozmetik ürünlerden mutfaklara her türlü alanda kullanılan Hindistan cevizinin içinde bulunan yağ asitleri; beyin, cilt ve saç sağlığına iyi gelir.Gluten ve süte hassasiyeti olanlar için harika bir alternatiftir.Kan şekerini dengelediğinden tatlı krizleri yaşamanızı engeller.Doğal bir antibiyotik olan bu karışım, enflamasyon yani yangıyı azaltarak sizi enfeksiyon ve soğuk algınlığına karşı korur.Öğrenci bonusu: Final dönemlerinde enerjinizi, yapay enerji içecekleri ve şeker yerine bu içecekle sağlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinden demlenmiş filtre kahve, Hindistan cevizi yağı ve köy tereyağını mutfak robotuna alın.

  2. Tamamen karışıp enfes kıvamlı bir kahve halini alan sıcak içeceği, kupaya alıp sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!