Yemek.com

Dagobah’ın Kaynak Suyuyla: Yoda Soda

yoda soda

Galaktik Cumhuriyet’in yılmaz bekçileri Jedi’ların gücünün kaynağı nereden geliyor sanıyordunuz?

Yoda, savaştan sonra Dagobah sistemine saklanmış. Çünkü gezegende bu tarif, doğal olarak oluşuyor. Luke’a eğitim verirken bir yandan da tatlı tatlı sodasını içen Yoda’ya layık bir tarif için önce sorbeyi yapmanız iyi olur.

Sorbe hazır olduktan sonra Yoda Soda’yı hazırlamak yalnızca 5 dakika sürüyor.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

Sorbe için

  • 1 adet lime suyu (taze sıkılmış)
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 greyfurt suyu
  • 75 gram şeker
  • 1 su bardağı su

Soda için

  • 3 adet lime
  • 3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı arttırabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı lime sorbesi
  • 10 dal maydonoz

Nasıl Yapılır?

  1. Toz şeker ve suyu derin bir tencerede şeker iyice eriyip şurup kıvamı alana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Kıvamını alınca oda ısısında soğumaya bırakın.

  2. Lime, limon ve greyfurtun taze sıktığınız sularını soğuyan şurupla karıştırın.

  3. Karışımı ağzı kapalı cam bir kaba alın, buzdolabına koyun. 5-6 saat boyunca yarım saatte bir çıkarıp şöyle bir karıştırın.

  4. Lime’ların suyunu sıkın ve çıkan suyu derin bir kaba alın.

  5. Şekeri ekleyerek tahta bir kaşıkla eriyene kadar karıştırın.

  6. Karışımı maden suyu ve maydonoz yaprakları ile birlikte blenderda rengini alana kadar karıştırın.

  7. Tadına bakın, acı gelirse biraz daha şeker ekleyin. Fakat sorbe de ekleyeceğinizi unutmayın. Tadı çok şekerli olmasın.

  8. İçine 1 yemek kaşığı sorbe ekleyin ve yeniden karıştırın.

  9. Sürahi veya ağzı kapalı uygun bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Servis ederken içine incecik lime ve yeşil elma dilimleri koyabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Işıklı taygalarda araştırıp dolaşan bir kam olduğumu düşlerim. Yemeğin kültürel tarihini, bitkilerin şifasını yazarım.