Yemek.com

Keyfe Gel: Portakallı Sıcak Çikolata

Portakallı Sıcak Çikolata Tarifi

Taze sıkılmış portakal suyundan tadını, krema ve bitter çikolatadan kıvamını alan portakallı sıcak çikolata tarifi, hafta sonu keyfinize keyif katmak için geliyor.

Kullandığınız süt miktarını azaltarak hazırladığınız sıcak çikolatayı; dondurma, kek ya da tatlı servisinde de kullanabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 90 gram bitter çikolata
  • 300 ml. süt
  • 100 ml. krema
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/2 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Servisi için:

  • 2 adet çubuk tarçın

Nasıl Yapılır?

  1. Sıcak çikolataya tat ve kıvamını verecek bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın.

  2. Süt, krema, kakao, esmer şeker ve taze sıkılmış portakal suyunu küçük bir sos tenceresine aktarın.

  3. Şeker eriyene kadar karıştırdığınız sütlü karışım, kaynamaya başladığında içine bitter çikolata parçalarını ekleyin.

  4. Aralarda karıştırarak 2-3 dakika kadar kısık ateşte pişirdiğiniz sıcak çikolatayı servis bardaklarına paylaştırın.

  5. Tat vermesi için; çubuk tarçınla karıştırdığınız portakallı sıcak çikolatayı, sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Arzuya göre portakal dilimleriyle birlikte servis edebilir, sıcak çikolata karışımına rendelenmiş portakal kabuğu katabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
1 yorum yapılmış
2014-12-05 23:20:40
harika görünüyor ya valla hemen kalkıyorum inşallah gerekli malzemleri bulabilirim esmer şeker yerine başka ne koyabiliriz acaba ,?