MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İçimizdeki Kafein Aşkı:

Kahveli Kek Tarifi

İçimizdeki Kafein Aşkı:

Kahveli Kek Tarifi

Kafeine doyamadığmızı, işe giderken kocaman kocaman termoslarda kahve taşıdığımızı, ilk molamızı kahve uğruna verdiğimizi birbirimizden saklamaya gerek yok.

Eh çikolatadan da vazgeçemeyeceğimizi çok iyi bildiğimize göre bu iki lezzeti aynı kapta pişirip lezzeti tam on ikiden vurduk. Lezzetinden şüphe bile duyamayacağınız bu keki yapması alışkanlık haline gelebilir, idda ediyoruz. Kekin içinize sevginizi de koydunuz mu... İşte o zaman kesinlikle ikram ettiğiniz herkesin yüreğinin en içine kurulacağınıza emin olabilirsiniz.

Siz yine de kahvenizi demlemeyi unutmayın, kekin en iyi arkadaşı hala kahve, kekin içinde olsa bile. Kırmızı meyveniz varsa tabağınızı renklendirmeyi ve kekin güzelliğini meyvelerle ödüllendirmeyi unutmayın, bizden söylemesi.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

    Kek İçin:

  • 1 su bardağı
    şeker
  • 2 adet
    yumurta
  • 2 su bardağı
    un
  • 3 çorba kaşığı
    kakao
  • 1 tutam
    tuz
  • 50 gram
    bitter çikolata
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 50 gram
    tereyağı
    (erimiş)
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1/2 şişe
    soda
  • 10 gram
    granül kahve

    Ganaj İçin:

  • 200 ml.
    krema
  • 150 gram
    bitter çikolata

Püf Noktası

İçinde çikolata eriteceğiniz ürünlerin (krema ve tereyağı gibi) , çok sıcak olmamasına dikkat edin.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz kapkek kalıplarında da pişirebilirsiniz, pişme süresi kabınızla orantılı olarak değişecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını ısınması için 165 derece, fansız programa ayarlayın.

  2. Yumurta ve şekeri hacimlerinin iki katına çıkıncaya kadar çırpın.

  3. Geniş bir kaba, un, kakao, granül kahve, kabartma tozu ve tuzu eleyin.

  4. Yumurta ve şekerin üzerine, sıvı olan malzemeleri ekleyin.

  5. Yumurta ve şekerli karışıma unlu karışımı üç kere de ekleyin.

  6. Tereyağını ocakta eritip, cızırdamaya başlayınca ocaktan alın ve çikolataları içersinde eritip, kek hamuruna ekleyin.

  7. Dikdörtgen ve derin pişirme kabınızı yağlayıp, unlayın.

  8. Karışımı kabın içine dökün ve fırına atın.

  9. Ganajın Yapılışı: Kremayı ocakta ısıtın, kenarlardan kaynamaya başlayınca ocaktan alıp, çikolataları içinde eritin.

  10. Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımı ile kontrol edin. Piştikten sonra soğuması için dinlendirin ve ganajı dökerek dolapta muhafaza edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bir top dondurma ve çilekle denemenizi tavsiye ederiz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23945TAKİPÇİ
461İÇERİK

Sıkça Yenen Konular

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?