Falafel Niyetine:

Fırında Mercimek Köfte Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

02 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Sıradan köftelere getirdiğimiz hem ekonomik hem de sağlıklı bir alternatifle sofralarınıza konuk oluyoruz bu akşam. Falafel sevenler buraya yanaşsın çünkü en çok onlar mutlu olacak!

Vejetaryen ve vegan beslenmeye uygun, diyetlerin dostu ve bol lifli fırında mercimek köfte tarifi, bitkisel proteinin enfes bir örneği.

Haydi hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım, kolları sıvayıp fırını 180 dereceye getirelim. "Ben kaloriyi önemsemiyorum, kızartmaya bayılırım" diyenler de yağı kızdırmaya başlasın, zira bu tarif kızartmaya da çok müsait.

Mercimek Köftesinin Püf Noktaları,Mercimek Köftesinin Kıvamı Tutmazsa Ne Yapılır?,Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi,Mercimek Köftesi,Mezeler,Mercimekli Tarifler

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:

KALORİ: 1 porsiyon için331/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Fırında Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağıkırmızı mercimek
1adetkuru soğan
2dişsarımsak
1/2demetmaydanoz
1yemek kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıyenibahar
1çay kaşığızerdeçal
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıkarabiber
1,5tatlı kaşığıtuz
3yemek kaşığızeytinyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Fırında Mercimek Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekleri bol suda en az 2 saat, hafif yumuşayana kadar bekletin. Mercimekleri süzün ve soğuk su ile yıkayın.
Zeytinyağı dışında tüm malzemeyi mutfak robotuna alın ve elle toparlanır bir hal alana kadar robottan geçirin.
Yaptığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde sıkıştırarak yuvarlayın. Hafif yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin, hafifçe parmak uçlarınızla bastırın, üstlerine de zeytinyağı sürün.
180 derecelik sıcak fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan köfteleri arzuya göre dereotlu yoğurt ve limon ile sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Yorumlar

Figen Kırkgöz1 Mayıs 2021 13:30

Çoook güzel oldu içinin yumoşluğu ve dışının kıtırlığına bayıldımmm hem de vejeteryan <3

Yanıtla

Ayşegül Uslu 1 Mayıs 2021 21:02

Yanıtla

Afiyetler olsun!

ezgieliuz17 Mart 2021 19:06

Güzel ve lezzetli bir tarif 😊👍🏽

Yanıtla

Düşün Ce8 Mart 2021 15:30

Mutfak robotum olmadığı için el blenderi ile yaptım , haliyle Ferhat şefin yaptığına oranla daha pürüzsüz oldu, iri bırakamadım mercimekleri. Bir de çok ezildiği ya da iyi süzülmediği için olabilir biraz cıvık oldu kıvam aslın diye galeta unu eklemek durumda kaldım ben. Sonuç olarak çok bereketli ve lezzetli bir köfte oldu. Ayrıca çok sağlıklı bir tarif. Teşekkür ederim.

Yanıtla