Yöresel Köftelerden:

Banik Köftesi Tarifi

Name: Banik Köftesi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

14 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

Malatya köftesi olarak da bilinen banik köftesini klasik bir köfteden ayıran, içerisinde bulunan irmik ve köftenin yumurtaya bulanarak kızartılmasıdır. Çok lezzetli köfte olan banik köftesini soğuk olarak da tükebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Köfte Tarifleri,Yöresel Tarifler,Farklı Köfte Tarifleri,Değişik Köfte Tarifleri,Köftenin Yanına Yancı Tarifler

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Banik Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

500gramkıyma
1su bardağıince köftelik bulgur
1/2su bardağısıcak su
1adetorta boy soğan(rende, suyu sıkılmamış)
1adetyumurta
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıpul biber
1tutamince kıyılmış maydanoz

Kızartmak İçin:

1/2su bardağısıvı yağ
1adetyumurta

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Banik Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak bulguru derin kaba alın. Üzerine sıcak suyu döküp ıslatın. 10 dakika kadar bekletin.
Üzerine kıyma, soğan, maydanoz ve baharatları da ekleyip yoğurun.
Cevizden büyük parçalar alarak yuvarlayıp yassılaştırın.
Ayrı bir kapta, bir adet yumurtayı çırpın. Tavaya yağı ekleyip kızdırın.
Hazırladığınız köfteleri çırpılmış yumurtaya batırıp, kızgın yağda kızartın.
Tüm köfteleri bu şekilde pişirin.
Servis tabağına alın.Afiyet olsun.