Yemek.com

Tavasına İnat: Kağıtta Palamut

Kağıtta Palamut Tarifi

Sağlıklı mı sağlıklı lezzetli mi lezzeti balığı bir de böyle deneyin...

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler

  • 3 dilim palamut
  • 2 dilim limon
  • 1/2 adet havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 adet büyük boy kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz (arzuya göre miktarı değiştirilebilir)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Palamudu ayıklayın ve yıkayın.

  2. Kuru soğanı, patatesi,ve havucu halka halka dilimleyin.

  3. Palamuda tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip harmanlayın.

  4. Dilimlediğiniz  sebzelere tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.

  5. Kağıdın altına önce kuru soğanları üstüne balığı dizin.

  6. Patatesleri ve havucu da ekleyin.

  7. Son olarak limon dilimleri, defne yaprağı ve kabuklarıyla beraber iki diş sarımsağı da ilave edin.

  8. Kağıdın kenarlarını katlayarak hava almayacak şekilde paket yapıp zımbalayın.

  9. 200 derece fırında 30-35 dk pişirin. Üzerinin hafif kızarmasını istiyorsanız pişdikten sonra kağıdı yırtıp 5 dk kadar pişirebilirsiniz. Kağıtta servis edin ve afiyet olsun…

Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!
Hamurunda Sana Var Sana aracılığıyla
Mutfak maceraları çocuklukta başlayıp şuana dek devam eden bir yolculuğun içindedir hayallerinin peşinden giden asla vazgeçmeyen... Mutfakta kendini mutlu, heyecanlı ve yaptığı işi aşkla şevkle yapıp mutluluk duyan birisiyim.