Tek Lokmada Lezzet:

Bonfile Sarma Tarifi

Bonfile Sarma Tarifi
02 Ocak 2017
Tarif Defterime
Ekle

Ağızda dağılan mükemmel bir lezzet bombası.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bonfile Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 8dilimbonfile eti(inceltilmiş, dövülmüş)
  • 4adetbiber(renkli biberler kullanılabilir)
  • 2adetsoğan
  • 5adetbüyük boy domates
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Marinasyon İçin:

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetsarımsak
  • 1/2adetrendelenmiş soğan
  • 1daltaze kekik
  • 2çay kaşığıhardal
  • 1tatlı kaşığıbalzamik sirke
  • 1tatlı kaşığıdeniz tuzu
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bonfile Sarma Tarifinin Püf Noktası

Soğan ve biberleri sotelerken fazla pişirmemeye özen gösterin, fırında etlerle beraber uzun süre pişecekleri için fazla yumuşamamalılar.

nasil-yapilir

Bonfile Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etleri bir gün öncesinden marine etmek için; marinasyon malzemelerini bir kabın içinde karıştırın ve kapalı bir fırın torbasına koyup buzdolabında 24 saat bekletin.
  2. Soğan ve biberleri zeytinyağında hafif çevirerek soteleyin.
  3. Domatesleri soyun ve rendeleyin.
  4. Hafif sarımsak ve zeytinyağıyla tavada domatesli bir sos hazırlayın.
  5. Marine olan bonfilelerin içine sotelenmiş biber ve soğanları koyun ve rulo şeklinde sarın.
  6. Hazırlanan bonfile sarmaları çelik tencerede mühürleyin.
  7. Mühürlenen etleri ikiye bölün ve dörder dörder fırın torbalarına yarleştirin. Etlerin üzerine hazırlanan domates sosu ilave edin ve torbaların ağzını kapatın.
  8. Tepsinin içine su ilave edin ve 180 derecede 2 saat pişirin. Etleri servis etmeden önce üzerine kimyon serpin ve afiyet olsun.

Bonfile Sarma Tarifinin Servis Önerisi

Piştikten sonra etleri pilav ve kaşarlı mantarla servis edebiliriz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?