MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Akşama Yapıyoruz:

Ekşi Tatlı Tavuk Tarifi

Anne eli değmiş gibi ekşi mi ekşi, tatlı mı tatlı bizzat kendimin uydurduğu bir tariftir.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 0,5 kilogram
    kemiksiz tavuk but
    (ızgara tava)
  • 1 yemek kaşığı
    bal
  • 1 yemek kaşığı
    nar ekşisi
  • 1 adet
    soğan
    (orta boy)
  • 1 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1 diş
    sarımsak
  • 25 gram
    tereyağı
    (margarin de olabilir)
  • 0,5 su bardağı
    süt
  • 1 yemek kaşığı
    un
  • 1 çay kaşığı
    kekik
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    nane
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    kırmızı toz biber
  • 50 gram
    tulum peyniri
    (İzmir)

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları küp küp doğruyoruz. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

  2. Bir kapta nar ekşisi, kekik, karabiber, tuz, toz biber ve balı tavuklarla harmanlıyoruz.

  3. Pembeleşen soğanların içine soslu tavuğu karıştırıyoruz.

  4. Tavuğu 20 dakka kadar kızartıyoruz sonra izmir tulumunu rendeleyip üzerine serpiyoruz 1 dakika kadar ocakta bekletip ocaktan alıyoruz.

  5. Bir cezvede margarin yada tereyağını eritiyoruz unu yağla birleştirip beyazlığı gitmeyecek kadar kavuruyoruz.

  6. Sütü ekleyip beşemal sosu koyu kıvama getiriyoruz.

  7. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp beşemal sosu içine karıştırıyoruz.

  8. İçine yeteri kadar nane koyup sosumuzu hazır kıvama getiriyoruz.

  9. İster ekşili tavuğun üzerine isterseniz ayrı bir kapta servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Buse Ok

Adnan menderes üniversitesi aşçılık bölümü okuyorum.. hayalim aşçı olmaktı ve bugün bu noktadayım. Herkesin elinin lezzetinin farklı olduğuna inanıyorum.. bence yemek kalpte bitiyor.. açacaksın güzel bir müzik karıştıracaksın pasta kremasını o aşkla o mutlulukla kremanın kötü olma olasılığı yok :-)
1TAKİPÇİ
0İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?