Sıcak Başlangıç:

Bal Kabağı Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

26 Ekim 2020

Tarif Defterime
Ekle

Sonbaharın güzel tatlarından bal kabağı ile yapılabilecek bu çorba tarifi, adeta şifa deposu. Bal kabağının tatlısından sıkılanlar, sıcak bir tas değişik çorba arayanlar sizi mutfağa alalım. Bal kabağı çorbasında neler yok neler... Kuru soğan, maydanoz, kekik, sarımsak, tane karabiber... Dilerseniz tavuk suyu yerine et suyuyla da hazırlanır bal kabağı çorbası. Dilerseniz de en klasik yöntemiyle hazırlayabilirsiniz. Karşınızda tüm kış afiyetle tüketebileceğiniz nefis mi nefis bal kabağı çorbası tarifi!

Peki ya siz? Sizin en sevdiğiniz bal kabaklı tarif hangisi? Yorum olarak paylaşın bizimle, bal kabağı çorbamızı deneyip fikirlerinizi yazmayı da unutmayın. Sofralarınıza bugün bal kabağı çorbası tarifimiz konuk olsun! Afiyet olsun..

Zencefilli Bal Kabağı Çorbası,Zerdeçallı Bal Kabağı Çorbası,Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası,Çorba Tarifleri,Bal Kabaklı Tarifler,Bal Kabağının Faydaları,Bal Kabağı Buzlukta Nasıl Saklanır?,Bal Kabağı Tatlısı

Devamını Oku

Bal kabağı çorbası tarifi videosu:

KALORİ: 1 porsiyon için116/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3dilimbal kabağı (iri dilim)
1adetpatates
1adethavuç
2litresu
3yemek kaşığısıvı yağ
1adetsoğan
3dişsarımsak
1su bardağıet suyu
1su bardağısüt
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığızerdeçal

Üzeri İçin:

1yemek kaşığıkrema
1tutamkabak çekirdeği içi
1tutamtaze kekik (arzuya göre)

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Et suyu ya da tavuk suyuyla hazırlamanız lezzetini arttırır.

Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabağı çorbası için tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayarak çorba yapımına başlayın. Tavaya yağ ekleyin ve soğanları, sarımsakları, havuçları ekleyip kavurun.
Doğranmış bal kabaklarını ve rendelenmiş patatesleri bir tencereye alın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatın.
Kavurduğunuz harcı üzerine haşlanmış bal kabaklarını ekleyin.
Et suyu ve tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ardından sütü ilave edip güzelce karıştırın. Dilerseniz sütü sebzeleri çekmeden de ilave edebilirsiniz.
Çorbayı blenderdan geçirin.
Zerdeçal, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Ardından üzerine krema ekleyerek sıcak sıcak servis edin.
Afiyetler olsun!

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerini geçecek kadar suda haşladığınız ya da fırında (düşük ısıda, uzun süre pişirdiğiniz) pişirdiğiniz bal kabağını mutfak robotunda püre haline getirdikten sonra kullanabilirsiniz. Krema kullanmadan da çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Taze krema, yeşil sebzeler ve karabiberle servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

ipeksare

EDİTÖR

4.5

Yöresel Lezzetlerden: Mahluta Çorbası

Gökçen Mutaf

Yorumlar

rengin0013 Ocak 2022 14:10

Bu tarifi kış aylarında muhakkak yaparım ve bizim evimizde sevilir. Burada bal kabağını alternatif olarak kullanmanın en iyi yolunu gösterdiğiniz için tşk ederim.

Yanıtla

Ayşegül Uslu 17 Ocak 2022 10:31

Yanıtla

Güzel yorumunuz için biz teşekkür ederiz, ellerinize sağlık!

Tuğçe19 Kasım 2024 18:30

2 litre su fazla değil mi? 5 bardak su ile sebzeleri haşladım. 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı tavuk suyu da ekleyince hiç koyulaşmadı. İçine un kavurmak zorunda kaldım

Yanıtla

Giuseppina Wagner29 Eylül 2024 12:12

ben patates ve havuç yerine sadece pırasa sarımsak soğan ekledim ve krema yerine de yoğurt kullandım oldukça iyi oldu akdeniz mutfağı usulu yani ve süt kullanmadım kesinlikle.Nefis oldu isterseniz bu şekilde de deneyebilirsiniz

Yanıtla

denizsarigoz26 Mart 2024 19:59

maalesef damak tadımıza uymadı

Yanıtla

Ekin Yilmaz28 Aralık 2023 19:09

öncelikle elinize sağlık :) acaba kullandığınız balkabağını gram olarak tahminen söyleyebilir misiniz?

Yanıtla

Yemek.com 29 Aralık 2023 09:22

Yanıtla

400 gram civarı diyebiliriz. Afiyet olsun! :)

Ekin Yilmaz 29 Aralık 2023 17:00

Yanıtla

süper çok teşekkür ederim 🥰🥰

Catisland22 Kasım 2023 15:10

çox nefis gorsenir 👏👏👏 ellerinize sağlık💋💋👏👏

Yanıtla

Gülşah6 Kasım 2023 22:57

Tatlı bir çorba oldu bizim damak tadımıza pek uymadı üzerine yoğurt ekleyip tatlı tadını biraz dengelemeyi düşünüyorum.

Yanıtla

Yemek.com 7 Kasım 2023 09:33

Yanıtla

Dilerseniz baharat miktarını da arttırabilirsiniz.

Özlem Hızarcı Gökçe3 Aralık 2022 16:02

Çok lezzetli oldu

Yanıtla

Ege Şahin 5 Aralık 2022 09:18

Yanıtla

Afiyet olsun :)

İpek Tuğçe Vural25 Ekim 2021 16:17

ben tavuk suyuyla yaptım, gayet lezzetliydi, teşekkürler..

Yanıtla

ipeksare 5 Kasım 2021 20:22

Yanıtla

Afiyet olsun

Ayşegül Uslu 26 Ekim 2021 10:23

Yanıtla

Afiyetler olsun.

nurayku6 Kasım 2020 18:27

herkes memnun kalmış ben tarifi bire-bir uyguladım ama resmen şeker katılmış gibi çok saçma bir tat oldu malesef,herkes böyle tatlı haliyle mi beğendi acaba??Allah affetsin döktüm çorbayı

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 7 Kasım 2020 14:08

Yanıtla

Tarifimizde şeker yok ama bal kabağı olgunlaştıktan sonra çok beklerse şeker oranı artabiliyor. Damak tadınıza uymamış olabilir maalesef :(

ksamyeli3 Kasım 2020 18:30

Bu tarif güncellenmiş sanırım. Eski tarif ile yaptığımda çok güzeldi, o tarifi tekrar bulmam mümkün mü?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 4 Kasım 2020 10:49

Yanıtla

Merhabalar, güncellediğimiz tarifler her zaman daha iyi sonuçlar elde edebilmek için. Adım adım resimli anlatımıyla güncellediğimiz bu tarifi de çok seveceğinize eminiz :)

Canan Karahan Köksal22 Ekim 2020 18:08

Krema yerine hafif un ve süt nasıl olur?

Yanıtla

Canan Karahan Köksal 22 Ekim 2020 19:01

Yanıtla

oldu bence. :))

ipeksare 30 Ekim 2020 23:59

Yanıtla

elinize sağlık.