Yemek.com

Şefkati Bol: Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi

Başınıza gelebilecek her türlü aksiliğin ardından, kısa bir nefes alıp, mutfağa koşuyoruz. Bu tarif yüksek oranda şefkat içerdiğinden ihtiyacınız olduğunda kullanabilir ve bütün sorunlarınızı son kaşığa kadar rafa kaldırabilrisiniz.

Kahvaltının mutlulukla ilgili olduğu teorisi henüz kanıtlanamamış olmasına rağmen, çikolatanın bilimsel olarak mutluluk hormonuyla doğrudan bağlantılı olduğunu biliyoruz.

Çok çok mutlu olma garantili bu tarif size mutluluğun resmini çizdirir, içerisinden akan çikolataları göz yaşlarınıza eş tutup, içinizi eritmeye sonra ağzınızı doldura dolura "boşver" demeye ne dersiniz?

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 250 gram bitter çikolata
  • 5 adet yumurt sarısı
  • 3 adet yumurta
  • 125 gram şeker
  • 80 gram un
  • 1 tutam tuz

Püf Noktası

Bir tutam tuz, çikolata ve kakao kullanılan tariflerde tadın öne çıkmasına yardım eder.

Pişirme Önerisi

Eğer şeffaf bir sunum kasesi kullanacaksanız kabı, yağladıktan sonra kakao ile kaplayabilirsiniz. Kabın içinde sunum yapacaksanız yağlamanıza veya un/kakao ile muamele etmenize gerek yoktur.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını ocakta eritin.

  2. Eriyen tereyağını ocaktan alıp, içerisinde bitter çikolatayı eritin.

  3. Un şeker ve tuzu ekleyin.

  4. Yumurtaları ve yumurta sarılarını ekleyip bütün malzemeyi birbirine karşıtırn.

  5. Fırın kaplarınızı tereyağlayıp unlayın.

  6. Hamuru kalıplara doldurup, 190-200 derecelik fırında 8-10 dakika pişirin. İşte bu kadar!

Servis Önerisi

Vanilyalı bir top dondurma ile servis ettiğinizde yoğun tat dengelenecektir.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)