Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lezzetine Doyum Olmaz:

Yumurtalı Mantar Tarifi

Sabah kahvaltısına veya doyurucu bir öğle yemeğine farklı bir lezzet katmak istiyorsanız, işte karşınızda enfes bir tarif: Yumurtalı mantar! Bu lezzetli tarifi sadece sabah kahvaltılarında değil, aynı zamanda öğle yemeğinde veya hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinde de afiyetle tüketebilirsiniz.

Dilediğiniz mantarı kullanabilirsiniz, özellikle kestane mantarının bu tarife çok yakışacağını söyleyebiliriz. Yüksek ateşte soteleme işlemiyle, mantarların suyunu salmamasını sağlayarak nefis bir yumurtalı mantar tarifine imza atabilirsiniz. Sağlıklı, pratik, bol proteinli ve doyurucu bir tarif arıyorsanız, buyurun yumurtalı mantar sote tarifimize!

 
Mantarın Kararmaması İçin Ne Yapılır, Mantar Yıkanır mı Yıkanmaz mı, Mantarlı Yumurta, Mantarlı Omlet, Patatesli Yumurta, Biber İçinde Yumurta
evdekendinpisir
EDİTÖR
yemek.com yemek editörü
KALORİ:1 kişi için199/kcal

1 adet için;

  • 9 gram protein
  • 3 gram karbonhidrat
  • 16 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 300 gram mantar
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yumurtalı Mantar Tarifinin Püf Noktası

Mantarları dikey dilimler halinde kesmeye özen gösterin. Bu, mantarların suyunu daha iyi çekmelerine ve kavrulurken lezzetlerini daha iyi yaymalarına yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalı mantarı hazırlamak için önce mantarları dikey şekilde dilimleyin, ardından geniş bir tavaya aktarın. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirme işlemine başlayın, bu süreçte mantarlar lezzetini ve aromasını bırakacak şekilde iyice kavrulsun.

  2. Suyunu çeken mantarlara tereyağı ekleyin. Biraz daha kısık ateşte mantarlarla tereyağını özenle harmanlayarak kavurun.

  3. Bu arada, küçük bir kasede yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtaların içine damak zevkinize göre baharatlar ekleyin.

  4. Tavada kavrulan mantarların üzerine hazırladığınız yumurta karışımını dökün. Kısık ateşte yumurtaları, mantarlarla pişirin. Bu aşamada karışımın her tarafına eşit şekilde dağılmasına dikkat ederek yumurtaların kıvamını kontrol edin.

  5. Ardından yumurtalı mantarı sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Yumurtalı Mantar Pişirme Önerisi

Yumurtalı karışımı tavada mantarların üzerine döktükten sonra ateşi kısık tutun.

Yumurtalı Mantar Tarifinin Servis Önerisi

İsteğe bağlı olarak, yanında taze çıtır ekmek dilimleri veya tam buğday ekmeği ile servis ederek doyurucu bir kahvaltı veya hafif bir öğün elde edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Sunumu Mest Eder: Yumurtalı Sandal Patates
Tok Tutar: Mantarlı Omlet
Ağzınıza Layık: Mantarlı Omlet