İskender Tadında:
Yufka Kebabı Tarifi
Dışında çıtır çıtır yufkası, içinde mis gibi etiyle bu kebap iskender keyfini aratmayacak. Üstünde efsane salçalı sosuyla tadına doyum olmayan bir ziyafet için sizleri mutfakta bekliyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Kebap Tarifleri, Adana Kebap Tarifi, Macar Kebabı Tarifi, Söğüreli Kebap Tarifi, Patlıcanlı Kebap Tarifi
Yufka Kebabı Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için620/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Yufka Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
Yufka Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıyma, soğan, biber, maydanoz ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kıyma ile karıştırın.
Yufkayı tezgaha serin, üç tarafını birer karış katlayın.
Düz tarafına kıymayı eşit şekilde yayın.
Düzgünce rulo yapın ardından ikişer parmak kalınlığında verev olarak kesin.
Üzerine yağ sürerek fırın tepsisine dizin.
Kızarana kadar pişirin. Tavada tereyağı ve salçayı kavurun, biraz su ile açın. Dilimlerin üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.