Yoğurma Kısır Tarifi
Sadece 20 dakika süren bir kısır tarifi sizlerle.. Karıştırmak yerine yoğurarak yapılan bu yeni versiyonu daha çok seveceğinize eminiz. İçerisine bizler kuru soğan koymayı tercih etmedik, sizler dilerseniz yeşil ve kuru soğanı birlikte kullanabilirsiniz.
Yanında bir bardak ayranla birlikte, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacağına eminiz.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı da olur)
- 4 dal taze soğan (ince kıyılmış)
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/4 demet taze nane (ince kıyılmış)
- 3 yaprak marul (ince kıyılmış)
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yoğurma Kısır Tarifinin Püf Noktası
Yoğurma işleminin başlangıcında bulgurlar henüz sıcakken salçayla karıştırırsanız daha iyi özdeşleşirler.
Nasıl Yapılır?
Bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin.
Şişen bulgura salçaları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Güzelce yoğurun.
Doğradığınız yeşillikleri de üzerine ekleyin.
Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyin. Yoğurmaya devam edin.
Kısır hazır. Limon dilimleriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yoğurma Kısır Tarifinin Servis Önerisi
Turşu, marul, limon ve ayranla servis edebilirsiniz.