Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana çorbası ülkemizde en sevilen ama yapımı da en zor olarak bilinen çorbaların başında geliyor. Fakat bu tarif ile artık en kolay şekilde bu tada ulaşmak çok kolay!
İçerisindeki yoğurt, salça ve sebzeler ile yapımı da alıştığımız çorbalara göre farklı olan bu tarife mutlaka şans verin; ne kadar kolay olduğunu görünce sürekli yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 adet soğan (minik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 adet yeşil biber (minik doğranmış)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3,5 yemek kaşığı yoğurt
- 5 su bardağı su (tercihe göre et ya da tavuk suyu kullanılabilir)
- 1 çay kaşığı nane
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye önce yağı ardından soğanları ve sarımsakları ekleyin. Biraz kavurduktan sonra biberleri ilave edin. Üzerine unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Üzerine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Yoğurdu ekleyin.
Güzelce karıştırın.
Üzerine suyu ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırın. Bu aşamada pürüzsüz olsun isterseniz blendırda çekebilirsiniz.
Afiyet olsun!