Vişneli Kereviz Tarifi
Portakallısı, ayvalısı, zeytinyağlısı, limonlusu derken vişneli kerevizi denemediyseniz çok şey kaçırdınız demektir. Kerevizin baskın aroması ile vişnenin ekşiliği öylesine uyum sağlıyor ki yerken tadına inanamayacaksınız.
Kereviz sevmeyene bile kerevizi bayılarak yedirir, o kadar söyleyelim. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 2 adet kereviz
- 150 gram dondurulmuş vişne
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet portakal
- 1 adet limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam toz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Vişneli Kereviz Tarifinin Püf Noktası
Eğer yapraklı kereviz bulursanız mutlaka pişirirken içine yapraklarından da ekleyin.
Nasıl Yapılır?
Kerevizleri soyup elma dilimi şeklinde dilimleyin ve limonlu suya yatırın.
Soğanı ve havucu yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Hepsini bol zeytinyağda güzelce öldürün.
Sotelediğiniz soğan, havuç ve sarımsaklara kerevizleri ekleyin. Güzelce kavurun. Tuz şeker ve karabiberini ekleyin.
Kavrulan malzemelerin üzerine 1 adet portakal ve 1 adet limon sıkın. En son vişneleri de tencereye ekleyip kısık ateşte kendi suyunda güzelce pişirin.
Afiyet olsun!