Van Cacığı Tarifi
Bugün sofrayı hazırlarken yöresel tariflerden gidelim dedik, lezzet durağımız da Van olsun istedik. Kolları sıvadık ve mutfağa girdik. İster kahvaltıya ister akşam yemeklerine meze olarak hazırlayabileceğiniz enfes bir tarifle, Van cacığıyla karşınıza geldik.
Yoğurtlu mezeleri sevenleri, "sadece meze değil, yoğurdun her haline bayılıyorum" diyenleri ve yeni lezzetlere her daim açık olanları böyle alalım, bu tarif sofranızın yıldızlarından olacak!
Haydi lezzetiyle fark yaratan Van cacığı tarifi için mutfağa! Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 8 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2-3 adet sivri biber
- 2-3 adet salatalık
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 2-3 dal taze soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yoğurdu bir kaseye alın.
Salatalık, biber, soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın. Doğradığınız sebzeleri yoğurda ekleyin ve karıştırın.
Tereyağı ve tuzu da ekleyerek, tereyağı iyice karışana dek kaşıkla karıştırmaya devam edin.
Van cacığı hazır. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!
Van Cacığı Tarifinin Servis Önerisi
Dilediğiniz baharatlar, kızarmış ekmek ve zeytinyağı ile servis edebilirsiniz.