Terbiyeli Kuzu Şiş Tarifi
Mangal sezonunu henüz kapatmamış olan bayram tatilcileri için umuyoruz ki en ideal tarif açık havada tadına varılacak terbiyeli kuzu şiş olacaktır.
Marinasyonu arzu ettiğiniz kuru baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 500 gram kuzu şiş (but etinden)
Terbiyesi için:
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 dal biberiye
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Terbiye karışımını hazırlamak için; yoğurt, zeytinyağı ve biber salçasını karıştırın.
Biberiye yaprakları, kimyon, toz kırmızı biber, sarımsak, karabiber ve tuzu da ekleyin.
Güzelce karıştırın.
Kuzu etlerini de kaseye ekleyin.
Homojen hale gelene dek karıştırın. Dolapta yarım saat bekletin.
Çöp şişlere geçirin.
Isıttığınız tavada arkalı önlü 10'ar dakika pişirin.
Salata ve kıyılmış maydanoz ile servis ederseniz harika olur. Afiyet olsun!