Şöyle Bol Peynirli:

Tepsi Böreği Tarifi

Name: Tepsi Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

16 Şubat 2024

En sevilen ve pratik tariflerinden biri olan tepsi böreği, ince ince açılan yufkaların arasına nefis peynirlerle hazırlanan harç dökülerek yapılıyor. Bu lezzetli peynirli börek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Hamurunun yumuşacık olması ve içindeki dolgun peynir lezzetiyle her lokması ayrı bir keyif verir. Üstelik hazırlaması da oldukça kolaydır. Tepsinin içine yufkaların arasına sıkıştırılan bu harika lezzet, yanında servis edeceğiniz sebzeli kek ve nişastalı kurabiyeyle birlikte, enfes bir çay saati menüsü oluştururabilir, taze demlenmiş çayın yanında misafirlerinize sunacağınız bu muhteşem ikramlarla, keyif dolu sohbetlerinizin tadını çıkarabilirsiniz. Hamur işi tarifleri arasında özel bir yere sahip olan tepsi böreği, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Sizi bu leziz tarifi denemek için mutfağa davet ediyoruz!

Devamını Oku

Çigdem Esastürk

EDİTÖR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem E ...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Tepsi Böreği Tarifi İçin:

6 adet yufka
200 gram lor peyniri
200 gram beyaz peynir

Tepsi Böreği Tarifi Sosu İçin:

1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet yumurta

Tepsi Böreği Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız sos artarsa böreğin üzerine gezdirebilirsiniz. Soda ekleyebilirsiniz böylece börekler puf gibi kabarır.

Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Tepsi böreği için bir kase içerisine sos için gerekli malzemeleri alın ve karıştırın.
Tepsinizi yağlayın. Bir adet yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde tepsiye serin. Üzerine sostan bir miktar dökün ve fırça yardımıyla her yerine sürün.
1 adet yufkayı 3'e bölün ve tepsiye serdiğiniz yufkanın üzerine yayın. Tekrar sostan dökün. Peynirli harcın yarısını yayın.
Tekrar 1 adet yufkayı 3'e bölüp tepsiye serin ve üzerine sostan dökün. 4. yufkayı da aynı şekilde serip sosladıktan sonra harcın kalanını da yayın.
Ardından son yufkayı da üzerine koyup soslayın, dışarda kalan kenarları da tepsinin ortasına doğru toparlayın.
Böreği dilimleyin. Üstüne kalan sostan dökün. 180 derecelik fırında 40 dakika kontrollü pişirin.
Tepsi böreği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!