Tavuklu Mantı Tarifi
Tavuklu mantı tarifi, lezzetin ve keyfin buluştuğu bir mantı macerasına davet ediyor sizi. Geleneksel mantının nefis tadını, tavukla harmanlayarak ortaya çıkan bu özel tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. İnce hamurlu mantıların içini, tavukla doldurup yoğurt ve sos ile buluşturan bu tarif, hem mantı severlere hem de tavuk tutkunlarına hitap ediyor. Yemeğe sevdiklerinizi davet ettiğinizde veya özel günlerde masanızı şenlendirmek istediğinizde bu mantı tarifi tam size göre. Şimdi, mutfakta keyifli anlar yaşamak ve mis kokulu tavuklu mantının tadını çıkarmak için hazır mısınız? Tarifimiz için ellerinizi unlamaya hazır olun, çünkü bu lezzet sizi büyüleyecek!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3-4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
İç harcı için:
- 1 adet kalçalı but
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 adet soğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavuk budunu bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, pişmeye bırakın.
O sırada derin bir kaba hamur için tüm malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan sert bir hamur yoğurun.
Tavuk pişince suyun içinden çıkarıp tavuk etlerini kemikten ayırın. Ayırdığınız etleri bıçak yardımıyla doğrayın. Soğanı da yemeklik doğrayın. Bir kaba alın tuz ve karabiber ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
Hamuru tezgaha alın ve açın. Büyük kareler olacak şekilde kesin.
Hamurların içerisine harcı ekleyin.
Tavuklu hamurlarınızı dörtgen biçimde kapatın. Kaynayan suya atın.
Kaynayan suda haşlanan mantıları süzgeç yardımıyla çıkarın.
Üzerine yoğurt ve kızdırılmış yağ ekleyip servis edebilirsiniz.
Tavuklu mantı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!