Tavuk Nugget Tarifi
Dışarıda yediğiniz tavuk nuggetları unutun! Ev yapımı nugget tarifi ile artık en pratik ve lezzetli çıtır atıştırmalık tavuklar yapabileceksiniz. İhtiyacınız olan temel malzemeler tavuk göğsü ve panko yani ekmek kırıntısı. Diğer malzemeler her zaman evlerimizde olduğu için hemen hazırlıklara başlayalım.
Yanında çıtır çıtır patates kızartması ve çeşitli soslar ile sıcak sıcak servis edip afiyetle tüketin.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı köri
Bulamak İçin:
- 5 yemek kaşığı un
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı köri
- 2 yemek kaşığı panko (ekmek kırıntısı)
- 1/2 çay bardağı su
Nasıl Yapılır?
Keskin bıçaklı bir mutfak robotuna tavuk göğsü, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, tatlı toz kırmızı biber ve köriyi ekleyip kıyma haline gelene kadar çekin.
Bir kasede un, yumurta, tuz, köri, panko ve suyu karıştırıp koyu ve akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
Elinizi yağlayıp baharatlı tavuk kıymasından parçalar alın ve elinizde köfte şeklini verin.
Hazırladığınız harca tavuk köftelerini batırıp pişirme kağıdına yerleştirin.
Tavuk nuggetları 15-20 dakika kadar buzlukta dinlendirin.
Hava fritözünü 200 derecede ısıtın.
Tabanını yağlayın ve hazırladığınız nuggetları aralıklı olarak dizin.
Nuggetları hava fritözünde 10-12 dakika kadar, ara sıra açıp sallayarak, kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!