Pembe Sultan Tarifi
Kırmızı pancarlı tarifler rengi ve lezzetiyle iştah açıyor. Mezelerin en havalısı olduğu kadar pratikliğiyle de gönüllerimizde taht kuran pembe sultan için mutfaktayız. Pratik meze tariflerimize bir yenisi ekleniyor. Yapılışı çok kolay bu leziz sebzeli ve zeytinyağlı meze tarifi yoğurtlu pancarlı mezeye benziyor olsa da birkaç malzeme farkı var.
Farklı ve pratik meze tariflerimizi de bir sonraki sefere denemenizi öneririz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Pancarı Haşlamak İçin:
- 2 adet pancar
- 3 su bardağı su
Pembe Sultan İçin:
- 2 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 parça dereotu
Nasıl Yapılır?
Kabukları soyulmuş ve ikiye bölünmüş pancarları tencereye koyun ve üzerine suyu ekleyip haşlanmaya bırakın.
Haşlanan pancarları rendeleyin ve derin bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
Son olarak tuz, yoğurt ve süzme yoğurdu da ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Üzerine zeytinyağı gezdirip, arzuya göre dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!