Melemen Tarifi
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri için mutfaktayız. Domates, biber, soğan ve yumurtanın leziz uyumuna kimse hayır diyemez. Taze ekmeklerinizi hazırlayın, bana bana melemen yiyeceğiz.
Tarifi hazırlarken aklınıza melemen mi menemen mi sorusu gelebilir. Melemen yaygın olarak kullanılsa da aslında doğru kullanımı menemendir.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tereyağını ve zeytinyağını tavaya alın. Tereyağını tavada eritin.
Yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
İnce doğranmış biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Ardından doğranmış domatesleri ekleyin.
Kavurmaya devam edin.
Çırpılmış yumurtayı ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Son olarak baharatları ekleyin.
Karıştırın ve ocaktan alın.
Afiyet olsun!