Malatya Fış Fış Tatlısı Tarifi
Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
Malatya denince akla gelenlerden en güzeli o! Yöresel, çıtır çıtır, içi yumuşacık bir lezzet harikası tatlının bu kadar kolay olabileceği kimin aklına gelirdi ki?
Sadece birkaç ana malzeme ile bu tatlıyı hazırlayabilir, sevdiklerinizle en keyifli sofralarınızda paylaşabilirsiniz. Tam ölçülü olan ve lokmalık verilen şekliyle de masalarda mutluluğa neden olan bu muhteşem şerbetli tatlı, sizi çocukluğunuza götürecek! Sizi mutfağa alalım, fış fış tatlısı için malzemeler toplansın, kollar sıvansın. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1,5 su bardağı
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 4 damla limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şerbeti için; su ve şekeri bir tencerede şeker eriyinceye dek karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon damlaları ekleyip 10 dakika daha kaynamaya bırakın. Ocaktan alıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Hamuru için; yumurtayı bir kasede çırpıp üzerine yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Bir tutam tuz, kabartma tozu ve unu da karışıma ekleyip koyu akışkan bir hamur elde edin.
Hamurdan yemek veya dondurma kaşığıyla küçük parçalar alıp kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve 10 dakika bekletin.
Fış fış tatlısı hazır, afiyet olsun!