Köz Biberli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Mercimek bitkisel protein konusunda 1 numaralı besinlerden. Doyuruculuğu ve lezzetiyle de en sevilenlerin başında geliyor. Yemeği, çorbası, köftesi yapılan yeşil mercimek, salatalara da çok yakışıyor. Özellikle sağlıklı beslenmek istediğimiz zamanlarda tükettiğimiz salataları klasiklikten kurtararak yemesi keyifli ve doyurucu bir hale getiriyor. Şimdi hem salata diyebileceğimiz hem de meze şeklinde de tüketebileceğiniz nefis bir tarif ile buluşturalım sizi. Köz biberle buluşup, sofralarınıza renk ve doyuruculuk katan, nefis mi nefis: Köz biberli yeşil mercimek salatası tarifi karşınızda!
Yapmanız gerekenler; yeşil mercimeği haşlamak, biberleri közlemek, sosunu hazırlayıp tüm malzemeleri buluşturmaktan ibaret. Sosunda ise yine klasik salataların dışına çıkıyoruz. Sosunun içine tahin ve sumak ilave edip, çok lezzetli bir hale getiriyoruz. Ve salatanız hazır! Meze olarak sunabilir, tek başına afiyetle yiyebilir ya da yemeklerinizin yanına yancı olarak sunabilirsiniz. Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 2 adet kornişon turşu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 tutam doğranmış dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Haşladığınız yeşil mercimeği bir kaseye alın.
Üzerine doğradığınız közlenmiş kapya biberleri de ekleyin.
Mısırı, doğranmış turşuyu, kırmızı soğanı ve dereotunu da ekleyin.
Sosu için limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
Köz biberli yeşil mercimek salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun...