Kolay Kandil Simidi Tarifi
En özel günlerimizdendir kandiller. Birliğin beraberliğin yeniden hatırlandığı günlerimizdendir aynı zamanda. Kandillerin en özel ve en eski geleneklerinin başında da hiç şüphesiz kandil simitleri geliyor. Şimdilerde birçok fırında hazır satılıyor olsa da kandil simitlerinin evde yapılanı hep bir başka oluyor. Sizler için misler gibi kokan enfes bir kandil simidi tarifi hazırladık. Kandiller bahane, bu tarifi hep yapıp afiyetle yemek isteyeceksiniz. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve kolay, katı yağsız kandil simidi tarifimize buyur ediyoruz. Karşınızda: Kolay kandil simidi tarifi!
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Kolay Kandil Simidi Tarifi İçin:
- 200 gram tereyağı (ya da margarin)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker (çok dolu dolu olmasın)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 kahve fincanı su
- 4,5 - 5 su bardağı un
Kolay Kandil Simidi Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 kase susam
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 kase çörek otu
Kolay Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Yumurta, su, yoğurt, tuz ve sıvı yağı bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Ardından hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın. 18-20 tane eşit beze yapın.
Bu bezeleri uzun fitil şekli verip tepsiye dizin ve dolaba kaldırın. 30 dakika kadar dolapta bekletin. Soğuk şekilde daha kolay şekil alacaktır.
İki ucundan birleştirerek simit elde edin.
Yumurta sarısı sürün. Yarısına çörek otu yarısını susama bulayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Kolay kandil simidi tarifiniz hazır. Afiyetler olsun.