Kavurmalı Pizza Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Bir kaba unun hepsini ve ortasına mayamızı ekliyoruz. Şekerini ve tuzunu da ekliyoruz.

2. Ilık suyun hepsini döküyoruz.

3. Zeytinyağını da ekliyoruz. Tüm malzemeler toparlanana kadar yoğuruyoruz.

4. Hamur toparlandıktan sonra üzerini streç film ile ötüp 30 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. Hamur dinlendikten sonra 2 katı kadar büyüklüğünde olmalıdır.

5. Dinlenen hamurun gazını almak için biraz daha yoğurduktan sonra ikiye bölüyoruz. Yani bu hamurdan 2 tane pizza çıkıyor.

6. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp elinizle ortadan kenarlara doğru açarak yuvarlak şeklinde açıyoruz. İsterseniz oklava ile de açabilirsiniz.

7. Domates sosu için bir kaseye salça, salçayı açacak kadar su ve kekiği ekleyip sosu hazırlıyoruz. İlk olarak hamurun üzerine domates sosundan döküp her tarafına yayıyoruz. Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini döküyoruz.

8. Küp küp doğradığımız domatesi, kavurmayı ve biberleri hamurun üzerine ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.

9. Afiyet olsun...