Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sosuyla Birlikte:

Karnabahar Nugget Tarifi

Karnabahar nugget, çıtır çıtır dış kabukları ve yumuşacık iç dokusuyla her lokmada lezzet patlaması yaşatan atıştırmalıklar. Hazırlaması kolay ve hızlı bu tarif, hem büyüklerin hem de çocukların bayılacağı bir tarif.

Baharatlı harçla kaplanmış ve nefis pane harcıyla çevrelenmiş karnabaharlar üstelik yanında pratik bir ranch sosla servis edilerek tadı taçlandırılıyor. Sağlıklı ve nefis bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu karnabahar nugget tarifini mutlaka denemelisiniz.

Karnabahar Kızartması, Fırında Karnabahar Kızartması, Sodalı Karnabahar Kızartması , Karnabahar Pane , Sebze Yemekleri, Tuzlu Atıştırmalık Tarifleri, Nugget , Karnabahar Tarifleri
Karnabahar nugget videosu için:
Alara Yeğen
EDİTÖR
Yemek.com / Yemek İçeriği Üreticisi
KALORİ:1 kişi için130/kcal

1 kişi için;

  • 3 gram protein
  • 10 gram karbonhidrat
  • 6 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy karnabahar

Baharatlı harç için:

  • 2 adet yumurta
  • 1/3 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı süt
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/4 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Pane harcı için:

  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı panko
  • 30 gram İzmir tulum peyniri (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Pratik ranch sos için:

  • 1 yemek kaşığı (silme) süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı ince kıyılmış dereotu
  • 1/2 çay kaşığı limon suyu

Karnabahar Nugget Tarifinin Püf Noktası

Karnabaharı haşlama aşamasında tamamen yumuşatmalısınız, ancak fazla haşlatmaktan kaçınmalısınız, aksi takdirde nuggetlar dağılabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Karnabahar nugget için önce karnabaharı yıkayın. Ardından geniş bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ilave edin. Bir tutam tuzu da ekledikten sonra 10 dakika kadar haşlayın.

  2. Haşlandıktan sonra süzün ve kökleriyle beraber çiçeklerine ayırın.

  3. Baharatlı harcın tüm malzemelerini geniş bir kasede karıştırın.

  4. Ayrı bir kase veya tabakta da pane harcının tüm malzemelerini karıştırın.

  5. Kökleriyle beraber çiçeklerine ayrılmış olan karnabaharları önce baharatlı harca, sonrasında pane harcına batırın.

  6. Geniş bir tavaya zeytinyağı veya sıvı yağ ekleyin, yağ ısındıktan sonra karnabaharları ilave edin. Her iki tarafı da kızarıp renk alana dek arkalı önlü çevirerek pişirin.

  7. Ranch sos için, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

  8. Pişen karnabaharları sosu ile beraber sıcakken servis edin. Karnabahar nugget hazır. Afiyet olsun!

Karnabahar Nugget Pişirme Önerisi

Karnabahar nuggetlar acele etmeden kızartılmalıdır, böylece iç kısım iyice pişer ve dış kabuk güzelce kızarır.

Karnabahar Nugget Tarifinin Servis Önerisi

Yanında taze yeşillikler veya turşu gibi garnitürlerle sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Bir Numaralı Ara Sıcak: Kabak Mücver
15 Dakikada Hazırlanır: Fırında Kaşarlı Mantar
Ben Bunu Yerim: Üç Çeşit Mantar