Gluten İntoleransı Olanlara:

Karabuğdaylı Kısır Tarifi

26 Ekim 2023

Çölyak hastaları, gluten intoleransları veya alerjileri olan kişiler için iyi bir gıda seçeneği karabuğday. Gluten içermeyen tariflerimize bir yenisini ekleyerek karabuğdaylı kısır hazırladık.

Klasik kısır kadar lezzetli oluyor. Üstelik yedikçe yenir, şişkinlik yapmıyor. Malzemelerinizi hazırlayın, glutensiz kısır yapıyoruz. Afiyet olsun!

Karabuğday Nedir?, Greçka Pilavı, Glutensiz Tarifler, Glutensiz Kek, Gluten İntoleransı Olanlar ve Çölyak Hastalarına Tarifler

Devamını Oku

Ege Şahin

EDİTÖR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Takip Et

KALORİ:1 porsiyon için300/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

35 gram karbonhidrat
6 gram protein
16 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

14 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

24 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1/2 su bardağı karabuğday
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 dal taze soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1/2 demet maydanoz
1/3 demet nane
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak

Nasıl Yapılır?

Karabuğdayı bir saat suda bekletin. Süzün ve üzerini geçecek kadar su eklediğiniz tencerede taneler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soğanı zeytinyağından kavurun.
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Süzülen karabuğday taneleri soğuduktan sonra derin bir kaseye alın. Üzerine soğumuş soğanlı salçayı ekleyin. Doğranmış yeşillikler ve biberleri ekleyin.
Baharatları, limon suyu, nar ekşisi ve arzuya göre zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
Afiyet olsun!