Kahvaltılık Çubuk Patates Tarifi
Patatesin bu haline kesinlikle bayılacağınıza eminiz. Enfes kokusu pişerken tüm evi saran bu leziz çubuk patates kesinlikle kahvaltılarınızın ve hatta ara öğünlerinizin de favorisi olacak. O kadar lezzetli ve yemesi de keyifli ki çoluk çocuk tüm ev halkının bayılacağına eminiz. En özel misafirlerinize de ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz muhteşem bir tarif. Üstelik de fırında piştiği için masum sayılır. Az yağlı ve çok lezzetli. Patatesin her hali çok güzel ama bu hali sanki daha da güzel, kesinlikle bu tarifi denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
28 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 3 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 7-8 dal maydanoz
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Üzeri için:
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patateslerin kabuklarını soyun ve irice dilimledikten sonra yıkayıp bir tencereye alın.Üstlerine geçecek kadar su koyun ve biraz da tuz ekledikten sonra patatesleri haşlanmaya bırakın.Yaklaşık 20 dakika haşlanan patatesleri süzün ve bir ezici ile püre haline getirin.
Ayrı bir kaseye rendelenmiş kaşarı, doğranmış maydanozu, nisaştayı ve baharatları aldıktan sonra ezilmiş patateslerle birleştirin ve elinizle güzelce yoğurarak bir hamur haline getirin.
Hazırladığınız bu patatesli hamurdan cevizden biraz iri parçalar koparın ve avcunuzda yuvarlayıp silindir, parmak şekli verin.
Yağlı kâğıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı ve toz kırmızı biberi karıştırın ve hazırladığınız çubuk patateslerin üstlerine bir fırça ile sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişmeye bırakın.Fırından alın ve sıcak sıcak servis edin.