Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mücvere Rakip:

Kabak Yağlısı Tarifi

Kabağı hiç böyle denemiş miydiniz? Yerken mücver hissi veren mayalı hamur kızartmasını da andıran bu lezzetli tarifi henüz denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririz. Merak etmeyin, yağ çekmez. Lezzeti de çok hafif olur. Mayalanma süresi mühim. Kabağın kendi suyuyla kıvam olması da püf noktası. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık.

Kabak Yemekleri, Sebze Tarifleri, Mücver, Fırında Mücver, Fırında Kabak Mücveri, Fırında Kabak, Kabak Yemeği
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon500/kcal
1 porsiyon için;
  • 8 gram protein
  • 100 gram karbonhidrat
  • 16 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy kabak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 - 2 su bardağı un

Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Kabak ve soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Dereotunu ince ince kıyın.

  2. Malzemeleri derin bir kaba alın. Üzerine tuz, maya ve aldığı kadar un ilave ederek, kabağın kendi suyu ile çok sert olmayacak şekilde hamur yoğurun.

  3. Yoğururken su koymayın, kabağın kendi suyu ile yoğurun.

  4. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek, sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

  5. Yağı bir tavaya alıp kızdırın. Kızınca içerisine mayalanan hamurdan minik bezeler koparıp elinizle hafif açarak yağa atın ve arkalı önlü kızartın.

  6. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Bir Tabak Daha?

Pirinci de Var: Zeytinyağlı Kabak
Bal Kabağının En Farklı Hali: Kabak Sinkonta
Turuncu Dolmalar: Mini Bal Kabağı Dolması