Yemek.com
Erzincan Usulü:

Gendime Çorbası Tarifi

Herkesin seveceği, oldukça doyurucu, bakliyatlarıyla birlikte içinizi ısıtacak enfes bir çorba tarifimiz var: Gendime çorbası!

Aşurelik buğday, yoğurt ve nane ile herkesin önce damaklarını daha sonra midelerini ısıtacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa doğru geçin. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun!

Gendime Çorbası Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için292/kcal
1 kişi için;
  • Protein:  11 gram
  • Karbonhidrat: 47 gram
  • Lif: 2 gram
  • Yağ: 7 gram
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Gendime Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 su bardağı buğday
  • 1 litre su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

Gendime Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Gendime çorbası için buğdayı 1 litre suda haşlayın.

  2. Pişince altını kısın. Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.

  3. Kesilmesini önlemek için aşurelik buğdayın kaynayan suyundan 1 kepçeyi, hazırladığınız karışıma ekleyin ve 1-2 kez karıştırın.

  4. Sonra tencereye boşaltın.

  5. Bir kapta tereyağını yakmadan kızdırın.

  6. Çorba biraz kaynadıktan sonra tuzunu ilave edin.

  7. Servis tabağına alın. Naneli tereyağını gezdirin. Afiyet olsun!