Fırında Soslu Karnabahar Tarifi
Kızartma derdi olmadan, fırın kullanarak, nefis sosuyla bir karnabahar yapıyoruz. Kış aylarının sıkça pişirilen sebzelerinden olan karnabaharı çok daha lezzetli ve hafif bir şekilde tüketmek isterseniz eğer bu tarif tam size göre.
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet yumurta
- 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme)
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Karnabaharı çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp güzelce yıkayın. Tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Bir miktar tuz da ekleyip 5-6 dakika kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzüp soğumaya bırakın.
Sosu için tüm malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Soğuyan karnabaharları sosa bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Dilediğiniz gibi servis edip sıcak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!