Her fırın farklı çalışabilir, bu nedenle sebzelerinizi pişirme süreci boyunca dikkatle izleyin ve istediğiniz kıvama geldiklerinde çıkarın.
Fırında Sebze Tarifi
Bu sebzeler bir başka.. Küp küp kesiliyorlar, fırınlanıp muhteşem bir domates sos ile servis ediliyorlar. Fırında sebze yemeği olarak sofranızı lezzetlendiriyorlar.
Patlıcanı, kabağı, havucu.. Biz bu sebzeleri tercih ettik ama siz dilerseniz mantar, soğan gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Sadece yaz akşamları değil her akşam tercih edilecek bu hafif tarifi mutlaka deneyin.
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 adet patlıcan (küp küp kesilmiş)
- 1 adet kabak (küp küp kesilmiş)
- 1 adet biber (minik doğranmış)
- 1 adet kapya biber (minik doğranmış)
- 1 adet havuç (halka halka doğranmış)
- 1 adet patates (küp küp kesilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Domates Sos İçin:
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı domates püresi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Sebze Tarifinin Püf Noktası
Sebzeleri fırın tepsisine tek katmanda yayarak daha iyi pişmelerini sağlayın. Sebzelerin birbirlerini örtmemesi önemlidir.
Nasıl Yapılır?
Fırında sebze yemeği için derin bir kaseye önce kabakları alın.
Üzerine patlıcanları ve havuçları ekleyin.
Patatesleri de ekleyin.
Biberleri de ekleyin. Yağ ve karabiberini de ekleyin.
Yağladığınız fırın tepsisine alın. 190 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Domates sosu için tavaya önce sarımsağı ekleyin. Biraz kavurduktan sonra domates püresini ekleyin. Kaynatın.
Pişen sebzeleri fırından alın.
Domates sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!
Fırında Sebze Pişirme Önerisi
Fırında Sebze Tarifinin Servis Önerisi
Üzeri için domates sos yerine harissa, acı biber sosu veya diğer baharatlı sosları da kullanabilirsiniz.