Fırında Karnabahar Tarifi
Lezzeti oldukça hafif, yapımı da bir o kadar kolay! Karnabahar yemeği sevenlerdenseniz, sakın kaçırmayın. Az malzeme kullanarak yapabileceğiniz en nefis sebze tariflerinden de biri o. Karnabaharı sıradanlıktan çıkararak, ona özel bir dokunuş ekliyoruz. Fırında karnabahar tarifi deyince de biz! Kalorisiz muhteşem bir karnabahar kızartması da mümkün. Fırında karnabahar kızartması tarifimize bayılacaksınız.
Özel sosu karnabaharı sararak fırında pişirildiğinde, sebzeye harika bir lezzet katmanı kazandıracak. Fırında soslu karnabahar hiç bu kadar lezzetli olmamamıştı.
"Karnabahar fırında nasıl yapılır?" diyenler için tarifimiz muhteşem bir öneri.
Garnitür olarak servis edilebileceği gibi, ana yemek olarakta değerlendirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
65 dakika
Malzemeler
- 2 adet küçük boy karnabahar
- 2 adet soğan
- 1 adet sarı biber
- 1 adet kırmızı biber
Sosu İçin:
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 120 gram tereyağı (eritilmiş)
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
Fırında Karnabahar Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Karnabaharları dikine dörde bölün ve tuzlu kaynar suda 2-3 dk kadar haşlayın, sonrasında buzlu suya alın.
Soğanların kabuğunu soyup 8’e bölün, biberleri de irice doğrayın.
Karnabaharları süzün ve diğer sebzelerle beraber geniş bir fırın kabına alın.
Sos malzemelerini karıştırın ve fırın kabındaki sebzelerin üzerine döküp iyice harmanlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dk pişirin, sonrasında ısıyı 170 dereceye düşürüp 35 dk daha pişirmeye devam edin.
Fırında karnabahar hazır! Limon dilimleri eşliğinde sıcakken servise sunun. Afiyet olsun!