Etli Mantar Yemeği Tarifi
Bir tabağında bolca hayvansal ve bitkisel protein var. Doyuruculukta ve lezzette bir numara! Herkesin rahatlıkla evde yapabileceği, mantar yemeyenlerin bile afiyetle yiyebileceği nefis bir yemek tarifimiz var. Karşınızda: Etli mantar yemeği tarifimiz. 
Malzemeleri de adından anlayacağınız üzere mantar ve et öncülüğünde.
Soğanları da ağır ateşte kavurmayı ihmal etmeyin. Bu şekilde tüm lezzetleri ortaya çıkacaktır. İşin bir diğer sırrı ise püf noktalarımızda saklı. Şimdiden ellerinize sağlık. Keyfi bol olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 250 gram mantar
- 250 gram dana eti (jülyen doğranmış)
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 3 adet yeşil biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etli Mantar Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz tarife krema da ekleyebilirsiniz. Krema ekleyecekseniz krema ilave ettikten sonra içerisine tuz ya da baharat ilave etmemeye özen gösterin. Aksi takdirde yemeğinizde kesilmeler olacaktır. Kremanın soğuk olmasına da özen gösterin.
Nasıl Yapılır?
Jülyen doğradığınız etleri kızgın tavaya alın. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Etler pişmediği takdirde üzerine biraz daha sıcak su ilave edip, pişirmeye devam edebilirsiniz.
Ayrı bir yerde 3 adet yeşil biber ile 1 adet kırmızı biberi küçük küçük kesin. 1 adet soğanı da ince ince doğrayın. Etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ile beraber ince ince doğradığınız soğanları ekleyin.
Et ile soğanı 2 dk kavurun. Ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Mantarları güzelce temizleyin. Son olarak mantarı ekleyin.
Tuz ve karabiberi de ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Afiyet olsun.
Etli Mantar Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine kıyılmış tazecik maydanozlar ilave edebilirsiniz.