Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirebilirsiniz. Fajita baharat karışımı için paketli baharat karışımından satın alarak daha pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Cızırtısı Yeter:
Et Fajita Tarifi
En çok şov yapılası yemeklerden biridir, fajita.. Dumanı tüterken, cızırtısı henüz bitmemişken servis edilir. Eve de özel bir misafir davet ettiyseniz ve lezzeti ile aklını başından almak istediğiniz bir tarif hazırlamak isterseniz, fazla düşünmeden et fajita yapmalısınız.
Etlerin, soğanın ve rengarenk biber çeşitlerinin yüksek ateşte sotelendikten sonra ısıya dayanıklı bir kabın içerisinde tereyağı ile buluşması.. Güzelliğini biz anlatmaya doyamadık siz de bu tarifi yaptığınızda yemeye doyamayacaksınız.
Servis ederken parmaklara dikkat! Fazlasıyla sıcak olacaktır. Her lokmasına değecek enfes bir yemeğe kendinizi şimdiden hazırlayın. Fajitalar pişerken yanına tortilla ekmeği ve guacamole sosu da hazır etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Tavuk Fajita Dürüm, Et Tarifleri, Meksika Yemekleri, Akşam Yemeği Tarifleri, Dünya Mutfağından 10 Farklı Ana Yemek Tarifi, Dünya Mutfakları, Etli Fajita Dürüm, Guacamole Sos, Tortilla Ekmeği, Yılbaşı Yemeği
KALORİ:1 porsiyon için491/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 500 gram dana bonfile
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı acı toz biber
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Servis İçin:
- 4 adet tortilla ekmeği
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Et Fajita Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeleri eşit boyda jülyen doğrayınız. Böylelikle tüm malzemelerin aynı sürede pişmesini sağlarsınız.
Nasıl Yapılır?
Etleri, biberleri ve soğanları aynı boyda olacak şekilde julyen doğrayın.
Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayın. Soğanları hafif rengi değişinceye kadar soteleyin.
Biberleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar sotelemeye devam edin.
Etleri ekleyin ve 6-7 dakika kadar sotelemeye devam edin.
Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.
Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri, soğanları ve dilediğiniz baharatları ilave edin.
Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. Afiyet olsun!
Et Fajita Pişirme Önerisi
Et Fajita Tarifinin Servis Önerisi
Hazır lavaş yerine tortilla ekmeği ile de servis edebilirsiniz.
Kendilerine özgü çeşit çeşit sosları, acı ve baharatın ağırlıkta olduğu Meksika mutfağının en sevilen yemeklerinden biri Fajita. Orijinalinde dana eti ile hazırlansa da tavuk fajita olarak da hazırlanır.
Meksika usulü orijinal fajita yapmak için özel baharat karışımı ile lezzetlendirmek gerekir. Fajita baharat karışımını evde hazırlayabileceğiniz gibi marketlerde satılan fajita baharatlarından da satın alabilirsiniz. Fajita baharat karışımının içerisinde soğan tozu, toz sarımsak, acı toz biber, tatlı toz biber, karabiber ve tuz bulunuyor.
Klasik fajita hazırlamak için dana bonfile eti kullanmak gerekir. Etler jülyen şekilde doğranır ve renkli biberler ile tavada sotelenerek hazırlanır. Gerçek fajita yemeği guacamole sos ve sıcak tortilla ekmeği ile servis edilir.