Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Dillere Destan:

Dalyan Köfte Tarifi

İçindeki malzemeler ve görüntüsü ile diğer köftelerden ayrılıp kendi başına bir ana yemek olabilecek güzellikteki dalyan köfte, özenle hazırladığınız sofralarınızın baş rolü olacak. Malzemeler hazırlandıktan sonra yapılışı oldukça kolay olan bu tarif aslında çok meşakkatli gözükse de, pratikliğiyle gönüllerde taht kuracak.

İçinde kullanılan yumurtalardan dolayı yumurta kokusunun baskın olacağını düşünüp yapmaktan çekinmeyin. Çünkü hem kıyma harcı hem de diğer sebzelerle birleştiği için kesinlikle yumurtanın kokusunu almıyorsunuz. Yumurta kullanmayı tercih etmiyorsanız onun yerine haşlanmış bebek patatesler ile de oldukça lezzetli bir dalyan köfte yapabilirsiniz.

Dilerseniz dalyan köfteyi, makarna veya püre ile servis ederek harika uyumu yakalayabilir, sevdiklerinize oldukça pratik ama görüntüsüyle oldukça özen gösterilmiş tabaklar sunabilirsiniz. Videoyu aşağıya bırakıyoruz, afiyetler diliyoruz

Tavuklu Dalyan Köfte, Köfte Tarifleri, Farklı Köfte Tarifleri, Hasanpaşa Köftesi, Fırında Poğaça Köfte
Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KALORİ:1 porsiyon için543/kcal

1 porsiyon için;

  • 18 gram karbonhidrat
  • 55 gram protein
  • 25 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

55 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram dana kıyma
  • 2 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 adet havuç (haşlanmış)
  • 1 su bardağı bezelye (halanmış)
  • 5 adet yumurta (haşlanmış, köftenin içine dolgu için)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

  2. İyice yoğurulan kıymayı pişirme kağıdının üzerine alın. Kıymayı rulo haline gelebilecek şekle getirin ve tam ortasına bir çukur açın.

  3. Açtığınız çukurun içerisine önce bezelyelerin yarısını ve haşlanmış uzun şeritler halinde kesilmiş havuçları yerleştirin.

  4. Haşlanmış, soğumuş yumurtaları da dik bir şekilde ortaya dizdikten sonra geri kalan bezelyeler ile boşlukları doldurun.

  5. Kıymayı, harcı kapatacak şekilde dikkatlice rulo haline getirin ve pişirme kağıdını kapatarak yuvarlayın ve kenarlarından kapatın.

  6. Üzerine bir kat daha pişirme kağıdı sardıktan sonra 200 derece fırında 45 dakika pişirin.

  7. 45 dakika sonunda köfteyi fırından çıkarın ve salçalı suyu köftenin üzerine, her yerine gelecek şekilde dökün ve yayın.

  8. Soslanan köfteyi 15 dakika daha fırına verin.

  9. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.

Bir Tabak Daha?

İçli Köfteye Kardeş: Sini Köfte
Tavanı Hazır Edin: Etli Çiğ Köfte
Sar Sarmala: Dalyan Köfte