Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
El Açması Tadında:

Çıtır Börek Tarifi

El açmasının lezzetini aratmayan börek tarifinin sırrı özel sosunda saklı. Çıtır çıtır olacak böreklerinizi ister çay saatine isterseniz de kahvaltı sofrasına servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çıtır Börek Tarifi, Börekler, Çıtır Çubuk Kurabiye, Kıymalı Çıtır Börek
Ege Şahin
EDİTÖR
Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.
KALORİ:1 adet için300/kcal
1 adet için;
  • 10 gram protein
  • 30 gram karbonhidrat
  • 15 gram yağ
  • 2 gram lif
  • 2 gram şeker
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yufka

Peynirli Harcı İçin:

  • 200 gram lor peyniri
  • 1/3 demet maydanoz

Sosu İçin:

  • 1/2 yemek kaşığı sirke
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı un

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tutam çörek otu

Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz sosuna 1/2 paket kabartma tozu ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Sosu için sıvı yağ, sirke ve unu ayrı bir kasede karıştırın. Yufkayı tezgaha serin ve fırça yardımıyla hazırladığınız sostan sürün.

  2. İç harcı için lor peyniri, maydanoz ve baharatları bir kasede karıştırın.

  3. İkiye katlayın ve 6 eşit dilim şeklinde kesin. İç harçtan pay edin. Yanlarından içe katlayarak rulo şeklinde sarın.

  4. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.

  6. Afiyet olsun!

Çıtır Börek Tarifinin Servis Önerisi

Demli çay eşliğinde servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

5 Çayı Lezzeti: Çıtır Çıtır Avcı Böreği
Görüntüsü Yeter: Pofuduk Çıtır Börek
Çıtır Lezzetin Sırrı: Sirkeli Çıtır Börek