Pratik Tarif:
Cartlak Kebabı Tarifi
Baharatların mükemmel uyumu ile hazırlanan Cartlak kebabı, misafirlerinize sunduğunuz en özel yemeklerden biri olacak. Ciğer şiş tarifi sevenlerin yeni favorisi olacak bu tarif, kabap tarifleri arasında pratikliğiyle öne çıkan leziz bir tarif olarak gönlünüzü kazanacak. Soğan ezmesi ve lavaş eşliğinde servis edebileceğiniz bu şiş tarifine, mis gibi bir naneli ayran ile ferahlık katabilirsiniz. Şimdiden afiyetler!
Farklı Ciğer Tarifleri, Ciğer Nasıl Kızartılır?, Arnavut Ciğerinin Yanına Ne Gider?, Farklı Şiş Tarifleri, Ev Yapımı Sakatat Yemekleri, Türk Yemeği Tarifleri
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram ciğer
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Ciğerin fazla kanı süzülmesi için süzgeçte bekletin. Yağ ve baharat karışımına buladıktan sonra ciğeri şişlere dizin.
Fırının ızgara bölünde en üst derecede yaklaşık 15 dakika çevirerek pişirin.
Cartlak kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Cartlak Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Lavaşla servis edin.