Bol Malzemeli Kahvaltı Ekmeği Tarifi
Kahvaltıda ekmek tüketmeyi seven bir milletiz. Genelde ekmekleri sade alırız; sucuk, peynir, domates gibi farklı yiyecekler ile çeşitlendirip yanına mis gibi bir bardak dumanı tüten çay ile keyif yapmayı tercih ederiz. İşte bu tarifte sizi o yancıların hazırlığından büyük oranda kurtarıp, yancıları ekmeğin kendi içinde veriyoruz. Bol malzemesiyle gönülleri fethedecek muhteşem bir kahvaltı ekmeği hazırlıyoruz!
Kendiniz sevgiyle tüketebileceğiniz gibi bu pizzaya sağlıklı muadil olacak ekmeği, çocuklarınızın beslenme çantasına da güvenle koyabilirsiniz. Yapımı kolay, mayalı; isterseniz bir gece önceden yapıp, buzdolabında dinlendirdikten sonra sabah taze taze pişirebilirsiniz.
Görünümü ile iştah açan bu tarifi hemen deneyin ve yorumlarınızı bizlerle muhakkak paylaşın. Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml.)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (100 ml.)
- 2,5- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta akı
İç Harcı İçin:
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kase beyaz peynir
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hamur için uygun bir yoğurma kabına ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve tuzu alarak karıştırın.
Üzerine unun bir kısmını ve instant mayayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kalan hamuru da yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
45 dakika mayalanmaya bırakın. İç harcı için kırmızı ve yeşil biberinizi küçük küçük doğrayın.Derin bir kaba alın; üzerine beyaz peynir, kaşar peyniri rendesi, pul biber ve çörek otunu ekleyerek karıştırın.
Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alın. Biraz daha yoğurarak havasını alın. Hamuru elinizle bastırarak açın ve daire şekli verin.
İç harcın üçte ikisini açtığınız hamurun ortasına yerleştirin ve hamuru kenarlarından içe doğru kapatın.
Hamuru ters çevirin ve fırın tepsisine aktarın. Ekmeğin üzerine elinizle bastırın ve genişletin.Üst kısmına her yerine gelecek şekilde yumurta sarısı sürün ve kalan iç harcını da yerleştirin.
180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun!